此4件組內含:
1. 卡布里亞紅醬190g x 2 罐
2. N.2長型細圓麵500g x 1 包
3. Padano起司200g x 1 塊
RUMMO為義大利麵百年品牌,榮獲多項獎章,並深受大眾喜愛,品質優於其他市售頂級義大利麵品牌,只選用最優質的當地硬質杜蘭小麥,具有14.5%蛋白質含量。
杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性,以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛,是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後,24小時內便火速運抵工廠,保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高,並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體,可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面,增加醬汁吸附力, 口感、香氣、咬勁也更為飽滿。
Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,翻成英文為Slow Processing,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。
本款「長型細圓麵 Spaghettini」是以義大利當地的杜蘭小麥(Durum Wheat)製作,比"spaghetti"(圓直麵)再小一號的細直麵,麵身纖細的特色,容易煮熟,沾附醬汁少,口感上較輕盈。
適合搭配:輕盈一點的醬料,例如辣味茄汁、鮪魚茄汁、扁豆、龍蝦、青醬、蛤蠣。
建議水煮時間:7分鐘。(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)
2. RUMMO路莫卡拉布里亞麵醬 此組合共2罐:
漂亮的橘紅色來自於紅椒與番茄,再加上原產地認證的瑞可達(Ricotta)起司及佩克里諾乾酪(Pecorino romano),完美比例中和出此款經典紅醬。適合與義大利麵拌勻食用、當作沾醬或是直接抹麵包。可搭配 RUMMO大管麵來道經典的義大利麵料理。
卡拉布里亞 Calabria,是義大利南部的一個大區,有著典型的地中海型氣候, 溫暖的海風和充足的日曬,產出香甜的蔬菜水果。因為有著跟同樣卡拉布里亞產區的臘腸肉醬Nduja一樣溫暖的紅色,卡拉布里亞紅醬也被稱做素食的Nduja。
3. Padano 帕達諾 DOP 乾酪:
嚴選高品質的牛乳為原料,再經過「去脂、發酵凝結、加熱攪拌、定型、鹽水脫水」P.D.O嚴謹製程,熟程 12 個月以上。
蘊育出濃郁乳香的迷人氣味,口味較為溫和,帶著些許的濕潤口感,可長期保存。
推薦用途:
可切薄片單吃,亦可磨成粉加入料理中。
---
如有需要任何商品諮詢、料理建議、預訂特殊商品都歡迎洽LINE官方帳號:
商品名稱:Rummo N.2 長型細圓麵 Spaghettini 500g
商品重量:500g
商品成分:杜蘭小麥粉
保存期限:三年
保存方式:請存放於陰涼乾燥處
商品產地:義大利
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物及其製品; 本產品生產管線有處理大豆及其製品。
因台灣氣候潮濕,穀類產品較易滋生害蟲,為維護商品品質,請儘速食用完畢,開封後建議冷藏保存。
商品名稱:RUMMO路莫卡拉布里亞麵醬 190g (玻璃罐)
商品淨重:190g
商品成分:水、橄欖油、瑞可達乾酪P.D.O.(羊乳乳清、食鹽)、濃縮紅椒、葡萄糖、洋蔥、雙倍濃縮番茄、佩克里諾乾酪P.D.O.(羊奶、食鹽、凝乳酶)、玉米澱粉、乳酸、乳清蛋白(牛奶)、蔗糖、食鹽、辣椒粉、奧勒岡草
保存期限:36個月
有效期限:標示於瓶身(日/月/西元年)
保存條件:未開封,請存放乾燥陰涼處;開封後,請冷藏於4℃並建議於4天內食用完畢。
商品產地:義大利
*本產品含有羊奶、牛奶及其製品
商品名稱:Padano 帕達諾 DOP 乾酪
商品重量:200g
商品成分:牛乳、食鹽、凝乳酶、溶菌酶
有效日期:如產品標示
商品產地:義大利
保存方式:請存放冷藏 8℃以下
過敏原資訊警語標示:本產品含有牛奶及其製品
★ 單一溫層滿$2,500享免運,不同溫層商品一起訂購皆以冷藏寄出,不同溫層會分不同購物車結帳 ★
1. 超商取貨運費 $90 (部分易碎商品、及體積較大商品無法超商寄送) ;
常溫宅配運費 $160
低溫宅配運費 $230
2. 部分生鮮商品為空運預訂,如與其他非預購商品一起結帳,商品將統一於空運預購到貨時統一寄出。
3. 如選擇門市自取免收取運費,但不同溫層仍須於不同溫層進行節帳,請於訂單成立後5日內前往門市自取,特殊預定品將會另行通知自取,逾期恕不負保管之責。
4. 選擇宅配商品將於訂單成立後 3-5 工作天(週二至週六,依照貨況)安排黑貓出貨,週日及週一不配送、不收貨
冷藏商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定是您需要的商品再進行下單。