羅勒青醬起司義大利麵4件組 - 克里斯餐桌選物

如果不愛台式的重口青醬,這款傳統配方的經典青醬絕對是首選,搭配彈牙的Rummo N.2 長型細圓麵、撒上現磨香濃的Padano帕達諾乾酪粉,感受義大利北部熱那亞Genova的經典羅勒風味!
經典清爽的義大利羅勒配方
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NT$849
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商品介紹

此4件組內含:

1. 熱那亞羅勒麵醬190g x 2 罐

2. N.2長型細圓麵 500g x 1

3. Padano起司 200g x 1

RUMMO為義大利麵百年品牌,榮獲多項獎章,並深受大眾喜愛,品質優於其他市售頂級義大利麵品牌,只選用最優質的當地硬質杜蘭小麥,具有14.5%蛋白質含量。

Rummo N.51 短管麵

杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性,以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛,是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後,24小時內便火速運抵工廠,保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高,並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體,可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面,增加醬汁吸附力, 口感、香氣、咬勁也更為飽滿。

Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,翻成英文為Slow Processing,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。

1.「長型細圓麵 Spaghettini」是以義大利當地的杜蘭小麥(Durum Wheat)製作,比"spaghetti"(圓直麵)再小一號的細直麵,麵身纖細的特色,容易煮熟,沾附醬汁少,口感上較輕盈。
Rummo N.2 長型細圓麵 
適合搭配:輕盈一點的醬料,例如辣味茄汁、鮪魚茄汁、扁豆、龍蝦、青醬、蛤蠣。
建議水煮時間:7分鐘。(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)

2. RUMMO路莫熱那亞羅勒青醬 組合內有2罐,仿製熱那亞缽杵磨青醬的傳統配方,打造出這款經典的羅勒青醬。適合與義大利麵拌勻食用、當作沾醬或是直接抹麵包。可搭配 RUMMO短管麵 來道經典的義大利青醬麵,或是直接搭配小法棍食用最美味。。

熱那亞Genova,為義大利北部一個古老且繁榮的港口都市,Pesto其實是搗碎、研磨的意思,而現今衍生為熱那亞青醬。

3. Padano 帕達諾 DOP 乾酪嚴選高品質的牛乳為原料,再經過「去脂、發酵凝結、加熱攪拌、定型、鹽水脫水」P.D.O嚴謹製程,熟程 12 個月以上。
蘊育出濃郁乳香的迷人氣味,口味較為溫和,帶著些許的濕潤口感,可長期保存。

推薦用途:
可切薄片單吃,亦可磨成粉加入料理中。

Padano

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規格說明

商品名稱:Rummo N.2 長型細圓麵 Spaghettini 500g
商品重量:500g
商品成分:杜蘭小麥粉
保存期限:三年
保存方式:請存放於陰涼乾燥處
商品產地:義大利
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物及其製品; 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

因台灣氣候潮濕,穀類產品較易滋生害蟲,為維護商品品質,請儘速食用完畢,開封後建議冷藏保存

商品名稱:RUMMO路莫熱那亞羅勒青醬 Pesto Alla Genovese 190g (玻璃罐) x 2
商品淨重:190g x 2
商品成分:羅勒、葵花油、馬鈴薯粉(馬鈴薯)、葡萄糖漿、腰果、帕達諾乾酪(牛乳、食鹽、凝乳酶、含有雞蛋溶菌酶)、佩克里諾乾酪(羊乳、食鹽、凝乳酶)、特級初榨橄欖油、松子、食鹽、天然羅勒香料、大蒜、乳酸、抗氧化劑(維生素C)   
保存期限:36個月
有效期限:標示於瓶身(日/月/西元年)
保存條件:未開封,請存放乾燥陰涼處;開封後,請冷藏於4℃並建議於4天內食用完畢。
商品產地:義大利

*本產品含有牛奶、羊奶、堅果類、雞蛋及其製品,其生產管線有處理花生。

商品名稱:Padano 帕達諾 DOP 乾酪
商品重量:200g
商品成分:牛乳、食鹽、凝乳酶、溶菌酶
有效日期:如產品標示
商品產地:義大利
保存方式:請存放冷藏 8℃以下
過敏原資訊警語標示:本產品含有牛奶及其製品

購買須知

 單一溫層滿$2,500享免運,不同溫層商品一起訂購皆以冷藏寄出,不同溫層會分不同購物車結帳 

1. 超商取貨運費 $90 (部分易碎商品、及體積較大商品無法超商寄送) ;
   常溫宅配運費 $160
   低溫宅配運費 $230
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