經典蕃茄培根義大利麵

共 8 件商品

在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。
NT$120
遵循傳統義式熟成工法
使用本地台灣豬肉腹脇部分,有著瘦肉和肥肉的層層間隔,肥肉入口即化,瘦肉久煮不柴,遵循傳統義式熟成工法,成就經典義式風味。手切不等重。
NT$204
義式風乾豬頸生火腿 Coppa 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉,透過熟成技術,低溫、風乾、長期窖藏等方式,製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
即將完售,效期:2023/12/31
南義夏季日照時間長達16小時,且緊鄰維蘇威火山,那裡的土壤富含礦物質、肥沃乾燥,再加上海風的吹拂,獨有的風土與氣候使得聖馬札諾番茄的風味豐潤突出,讓聖馬札諾番茄成為許多經典義式菜餚指定使用的番茄品種。⋯
NT$140
做為起司盤的三種基底之一
Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司(或也被譯為帕馬森起司)是一款著名的義大利AOP起司。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程,都必須符合AOP原產地名稱保護的規定,熟成12-14個月後每⋯
NT$264
餐桌上的萬用調味料,適合用於燉煮料理、義大利麵、蛋料理,也可加入熱巧克力調味。
NT$200
買新送舊,送短效期:2023/7/28
以產自希臘南部 Kalamata Taygetous 山的 Koroneiki 橄欖冷萃壓榨,油體清透明亮、帶點青草綠,聞起來有濃郁橄欖香味、清新青草芳香,細膩飽滿,回味悠長。無論是搭配沙拉、麵包沾醬⋯
NT$500
此款不定期到貨,貨到隨時出貨
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可,同時也是少數被AOP(Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證)所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$300
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