鮮蝦天使冷麵

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懶人必備高湯
自己在家也能來碗頂級香濃的法式龍蝦湯,零廚藝也能輕鬆上桌!不用再花時間燉煮湯品的秘密武器,瞬間就能讓料理升級成頂級美味。使用龍蝦與些許白蘭地、白葡萄酒熬製而成,適合用在法式濃湯、燉飯、義大利麵、燉菜或⋯
NT$780
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。
NT$120
義式菜餚的靈魂醬料
RUMMO路莫辣味番茄麵醬,選用新鮮的義大利番茄製作,微微辣味更提出番茄的香甜。廣泛用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁料理等,是義式菜餚中的靈魂醬料!適合搭配  Rummo N.66⋯
NT$150
櫻桃番茄擁有濃郁強烈的風味。經由簡單而純粹的製造方法,因此能夠保留櫻桃番茄的美好原味。 適合與起司搭配食用,也很適合加入肉類或魚類料理當中,是許多西西里傳統料理中不可或缺的角色。
NT$220
輕微苦味中展現出豐富而明顯的果香滋味
ILADA P.D.O 克里特島初榨橄欖油的趣味性,則是以多層次感官風味為其特色。青蘋果、青草味、朝鮮薊味、橄欖葉逐層交疊,相較ILIADA P.D.O卡拉馬塔初榨橄欖油更為成熟、凝聚,辣度與苦味,更⋯
NT$350 NT$600
此款不定期到貨,貨到隨時出貨
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可,同時也是少數被AOP(Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證)所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$350
法國頂級海鹽
珍貴的鹽之花最忌久煮,適合在上桌後,灑一點在食物上,如剛煎好的魚排、牛排或羊排上,透過熱氣逼出鹽的香味。 水煮後的當令時蔬(如:白蘿蔔、絲瓜、白蘆筍、筊白筍等),使得簡單的食材口感都變得豐富,口感層次⋯
NT$240
使用四種橄欖(Favarol、Leccino、Frantoio、Grignano)黃金比例製作而成,是保留傳統工藝與現代效率持續生產高品質特級初榨橄欖油。 Favarol有著朝鮮薊植物香與杏仁胡椒辣味⋯
NT$750 NT$1,380
黑胡椒是經過熱處理後,以烘箱或是日曬方式烘乾,帶有美妙的香氣,適合研磨後與肉類、蔬菜一同烹調。
NT$185
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