哈里薩辣醬料理系列

共 14 件商品

這款百搭的辣醬,適合辛辣口味的愛好者,有著非常豐富內容層次,不論是稍微刷在在肉類上煎烤;稀釋後滴上一些在肉湯或醬汁中;或是混合鷹嘴豆泥沾麵包都相當好吃。 Harissa 可以靈活地運用在各種烹調方式,⋯
NT$190
最高品質純種雞肉 皮薄肉滑多汁
法國紅標薩索雞是法國育種,雲林畜養,雞油清澈呈現金黃色並且香氣十足、肉質甜度高無雜味,足夠生長期,比一般白肉雞多出一倍飼養期,雞肉紮實香氣濃郁、甜度優異、低油脂,完美的Sasso雞毫無腥羶味、甜味明顯⋯
NT$960
唯一加熱後不融化起司
Halloumi 哈魯米是賽普勒斯著名的傳統白乾酪, 它是一種半硬質起司, 由牛乳、山羊乳和綿羊乳的混合而成。適合燒烤, 油炸, 燒烤和磨碎。搭配沙拉或水果(尤其是西瓜、無花果等)非常好吃。
NT$350
地中海飲食必備起司
日常熱銷的飛達乳酪(Feta Cheese)來自於希臘的知名乳酪,屬於軟質乳酪(soft),在希臘的飛達傳統做法是用100%綿羊奶來製作,或綿羊混合山羊奶製作(山羊奶不超過30%)。
NT$350
料理最好搭配的起司
此為預購商品•每週四中午12:00前預訂 - 下週六宅配到貨 / 下週五開放門市自取 瑞可塔起司風味香醇細膩,質地柔軟。是許多菜餚的理想配料,冷熱鹹甜皆宜,推薦加上橄欖油漬長鰭鮪魚搭配麵包食用。
NT$295
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。
NT$120
道地的巴伐利亞白腸 Weisswurst,師承歐洲德國與瑞士人的 打漿手法,選用百分百的優質台灣溫體豬,無添加大豆填 充粉。連歐洲人吃了都有了思鄉的念頭。 此產品已經過烹煮,帶回家,加熱後即可食用。此⋯
NT$500
最高品質鯷魚適合各式料理
採用最高品質的歐洲鯷(Engraulis encrasicolus)製作,並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸(Cantabrian coast)捕撈⋯
NT$260
道地的煙燻起司豬肉腸(cheese knacker),師承歐洲德國與瑞士人的打漿手法,選用百分百的優質台灣溫體豬以及歐洲 進口的白切達起司,無添加大豆填充粉。經過了龍眼木傳統的手工煙燻。吃一口彷彿至身⋯
NT$500
法國頂級海鹽
珍貴的鹽之花最忌久煮,適合在上桌後,灑一點在食物上,如剛煎好的魚排、牛排或羊排上,透過熱氣逼出鹽的香味。 水煮後的當令時蔬(如:白蘿蔔、絲瓜、白蘆筍、筊白筍等),使得簡單的食材口感都變得豐富,口感層次⋯
NT$250
此款不定期到貨,貨到隨時出貨
經過長時間油漬的鯷魚,香氣與鮮味大大地提昇,只一點就相當濃郁,是菜肴提鮮、調味的好幫手,歐美料理相當喜歡加鯷魚來提鮮,最有名的就是義大利的煙花女義大利麵 (Spaghetti alla puttane⋯
NT$400
搭配什麼都好吃的小法棍
布里多BRIDOR進口小法棍是隸屬法國Le Duff集團,自從1988年創立至今,已經成為歐洲冷凍麵包品質標竿。堅持使用法國當地的麵粉與奶油,遵循傳統配方,搭配任何起司、果醬、青醬、熟成肉品等都是最佳⋯
NT$115
由優質的黑胡椒、白胡椒、綠胡椒與粉紅胡椒粒混合而成,擁有多元豐富的香氣,濃郁飽滿、個性獨具的辛香與滋味。
NT$250
鷹嘴豆,又稱蓮子豆、雪連子、雞心豆、埃及豆、雞豆。有板栗的香氣,外型有點像蓮子,可做鷹嘴豆泥或做各種沙拉配料、盤邊配菜,也可以加入濃湯食用。適用各種中東料理或歐陸料理
NT$160
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