義大利 Casa Rinaldi 油/醋果醬

共 24 件商品

浸泡於酒醋中的帶梗酸豆,脆口且風味濃郁。烹調方面,帶梗酸豆是沙拉或蔬菜料理中很棒的佐料,也適合放於肉或魚料理。
NT$300
來自 Casa Rinaldi 的墨魚汁是做墨魚醬料最棒的材料,帶輕微鹹度及濃稠黑色,適合用於燉飯或義大利麵,尤其是西西里料理。
NT$60
義大利人節慶愛吃的托隆糖(torrone),別稱牛軋糖、蜂蜜杏仁糖,顧名思義主要是由杏仁、蜂蜜和蛋白組成。跟台灣的牛軋糖不太一樣,吃起來帶有較多彈性、耐嚼,尾韻帶堅果香氣,甜滋滋如棉花糖,通常是義大利⋯
NT$220
選用義大利新鮮櫻桃番茄製作而成,保留了此品種獨有的鮮甜風味與豐富的營養,是義式菜餚中的靈魂醬料!適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁,是家家都必備的經典歐陸食材!
NT$75
Casa Rinaldi 原味番茄糊,選用新鮮義大利番茄製作,成分單純僅添加少許鹽巴調味,料理運用非常廣泛是義式菜餚中的靈魂醬料。適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁,是家家都必備的⋯
NT$100
選用新鮮義大利番茄製作,成分單純僅添加少許鹽巴以及新鮮羅勒調味,料理運用非常廣泛是義式菜餚中的靈魂醬料。適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁,是家家都必備的經典歐陸食材!
NT$130
陳放木桶至少60天的時間,並定期更換木桶,讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣,奶油般滑順的口感,無添加焦糖色素。 建議使用方式:沾麵包、沙拉醬、烹調蔬菜或肉類、起司、海鮮、披薩、燉飯、香草冰淇⋯
NT$650
木桶熟成至少十年的時間,並逐年更換木桶,讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣,奶油般滑順的口感,無添加焦糖色素。 建議使用方式:沾麵包、沙拉醬、烹調蔬菜或肉類、起司、海鮮、披薩、燉飯、香草冰淇淋⋯
NT$950
酸豆在歐陸餐桌上很常見,外型相似於豌豆且帶酸因此取名做酸豆,其實是取自刺山柑的花蕾(花苞),最常見以醋漬或是鹽漬保存,帶出酸豆本身的美好風味。可即食,但食用前建議以清水稍作清洗降低鹹味。 適合簡單搭⋯
NT$200
Casa Rinaldi使用南義普利亞大區(Puglia)的D.O.P.產地認證橄欖(La Bella di Cerignola),為當地的原生品種,溫暖的地中海氣候與優質的地質條件造就此品種的發揚光⋯
NT$680
橄欖浸泡於鹽水,微鹹,微脆而回甘,開罐即食,適合用於TAPAS、開胃菜、沙拉、輕食、義大利麵、比薩等。
NT$700
朝鮮薊,被譽為「蔬菜之皇」,外型如含苞待放的玫瑰,擁有獨特的風味及高營養價值,為歐陸餐桌上不可或缺的食材。因產季主要集中在春天與秋天,Casa Rinaldi將朝鮮薊炭烤後油漬,並添加多種香料來調味出⋯
NT$350
Casa Rinaldi的義大利佛手柑果醬,由來自南義卡拉布里亞大區伊奧尼亞海岸的佛手柑製成。在水果完美成熟且含有最高糖分時採摘,並直接製成果醬,除了蔗糖沒有添加任何防腐劑、果膠或調味劑等添加物,因此⋯
NT$240
由來自南義卡拉布里亞大區伊奧尼亞海岸的苦橙製成。在水果完美成熟且含有最高糖分時採摘,並直接製成果醬,除了蔗糖沒有添加任何防腐劑、果膠或調味劑等添加物,因此明顯比其他化學果醬更加濃稠且色澤透明。濃郁的水⋯
NT$180
Casa Rinaldi 的栗子花蜂蜜是由義大利當地栗樹花中取得的蜂蜜,黏稠帶琥珀色、香氣濃郁,甜度較低並帶著微微的苦韻。適合與各式起司搭配,作為開胃菜或是飯後甜點都很適合。
NT$360
Casa Rinaldi 的刺槐蜜是採自義大利當地刺槐花的蜂蜜,顏色較一般蜂蜜淺且較不易結晶方便使用,風味上濃郁甜香並帶著微微的酸和優雅細緻的花香。 適合將塗抹在鬆餅、法式吐司或搭配陳年起司,也可使⋯
NT$380
Casa Rinaldi 的橙花蜜是採自義大利當地柑橘花的蜂蜜,濃稠甜香並帶著微微的酸和清爽的柑橘香氣。 適合將橙花蜜塗抹在鬆餅、法式吐司或搭配陳年起司,也可使用於烘培麵包、製作甜品,或當作醃料、沾⋯
NT$300
庫斯庫斯,是一種用杜蘭麥粉製成的顆粒狀主食,又俗稱為北非小米,Casa Rinaldi的庫斯庫斯已先預蒸過並乾燥,可快速烹煮,因此在歐美、亞洲都漸漸流行起這種高蛋白質的主食,替代米飯來食用。 烹煮方⋯
NT$120
Casa Rinaldi的義式玉米糊/玉米粥/玉米碎3分鐘即可烹煮完成,使用研磨成粉的乾燥玉米製成。Polenta原先是穀糊、豆糊的統稱,遠在羅馬時代就非常流行,在16世紀玉米由美洲傳入歐陸後,才慢慢⋯
NT$120
以義大利特級初榨橄欖油為基底,加入檸檬皮和天然香料調味,是各式前菜、沙拉、鮭魚或肉類的完美調味品,能輕鬆為料理添加額外的香醇風味。
NT$245
以義大利特級初榨橄欖油為基底,加入風味清新的丁香羅勒調味,是番茄沙拉、烤蔬菜、義大利麵或起司等的完美調味品,能輕鬆為料理添加額外的香醇風味。
NT$245
Casa Rinaldi 的白氵酉醋 ,為義大利天然白葡萄釀造而成。呈現漂亮的澄清淡黃色,用途極為廣泛,任何歐陸菜餚中皆可使用,其宜人香氣完美提升了食材的風味層次。可簡單搭配沙拉、麵包、各式肉類或熬煮⋯
NT$120
Casa Rinaldi 的紅酒醋,為義大利天然紅葡萄釀造而成。呈現漂亮的澄清紅色,用途極為廣泛,任何歐陸菜餚中皆可使用,其宜人香氣完美提升了食材的風味層次。可簡單搭配沙拉、麵包、各式肉類或熬煮醬汁時⋯
NT$120
Casa Rinaldi的葡萄籽油,100%萃取自義大利葡萄籽。這種油品於歐洲很常見,因葡萄籽會影響釀葡萄酒的風味,因此這些被取出的葡萄籽通常被製成葡萄籽油。富含維他命E、以及Omega且發煙點高,為⋯
NT$370
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