起司千層麵獨家3件組 - 克里斯餐桌選物

此3件組內含：

1. N.173含蛋千層麵 x 1

2. La Corvinia 聖馬札諾去皮番茄粒 400g x 1

3. Padano起司200g x 1

RUMMO為義大利麵百年品牌，榮獲多項獎章，並深受大眾喜愛，品質優於其他市售頂級義大利麵品牌，堅持只用當地最好的頂級原料。

杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性，以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛，是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後，24小時內便火速運抵工廠，保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高，並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體，可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面，增加醬汁吸附力， 口感、香氣、咬勁也更為飽滿。

Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法，翻成英文為Slow Processing，不論在前製程的揉捏、壓、切麵，到後端的乾燥、包裝，產出麵體厚實且品質一致的成品，耐煮且保水性佳，長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀，表面粗糙，容易沾附醬汁、口感佳。

1.「含蛋千層麵皮 Lasagne All'uovo with egg」是以義大利當地的杜蘭小麥（Durum Wheat）加上新鮮雞蛋製作而成，"Lasagne"是"lasagna"一字的複數形，這種長方形的麵片，通常在麵皮上抹上醬料並層層疊放，做成大家熟悉喜愛的焗烤千層麵。

 

適合搭配：以碎肉做成的肉醬；或以糖、牛油、水果、果乾、籽實做成的甜品。
建議亨煮時間：20分鐘。（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）

2. La Corvinia 聖馬札諾去皮番茄粒 400g

1953年從磨麥廠起家，與當地小農合作，持續開發南義的特色商品，同時維持最嚴格的品質管控與食材追朔系統。

相傳秘魯國王於1770年將聖馬札諾番茄的種子當作禮物，獻給了當時的拿坡里國王，聖馬札諾番茄因而在義大利落地生根。擁有DOP原產地名稱保護制度的聖馬札諾番茄，現今只能種植於南義拿坡里Napoli與薩萊諾Salerno中間的沿海區域Agro Nocerino Sarnese，也是沙諾河Sarno的流域。南義夏季日照時間長達16小時，且緊鄰維蘇威火山，那裡的土壤富含礦物質、肥沃乾燥，再加上海風的吹拂，獨有的風土與氣候使得聖馬札諾番茄的風味豐潤突出，讓聖馬札諾番茄成為許多經典義式菜餚指定使用的番茄品種。

■ 特色 : 果肉厚實、籽少、甜味鮮明、酸味內斂淡雅
■ 原產地保護認證 D.O.P
■ 用途 : 披薩、義大利麵等醬汁。如: 瑪格麗特披薩 ( Pizza Margherita )、阿瑪翠斯義大利麵 ( Pasta all’Amatriciana )

3. Padano 帕達諾 DOP 乾酪嚴選高品質的牛乳為原料，再經過「去脂、發酵凝結、加熱攪拌、定型、鹽水脫水」P.D.O嚴謹製程，熟程 12 個月以上。
蘊育出濃郁乳香的迷人氣味，口味較為溫和，帶著些許的濕潤口感，可長期保存。

推薦用途：
可切薄片單吃，亦可磨成粉加入料理中。

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1. 商品名稱：Rummo N.173 含蛋千層麵皮 Lasagne All'uovo with egg 500g
品重量：500g
商品成分：杜蘭小麥粉
保存期限：二年
保存方式：請存放於陰涼乾燥處
商品產地：義大利
過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物、蛋及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

2. 商品名稱：La Corvinia 聖馬札諾罐頭 Pomodoro S.Marzano 400g
商品容量：內容量400g  
固形量：260g
商品成分：去皮聖馬札諾番茄、聖馬札諾番茄汁、檸檬酸
保存期限：2023/12/31
保存方式：請存放乾燥陰涼處；開封後，請冷藏。
商品產地：義大利

3. 商品名稱：Padano 帕達諾 DOP 乾酪
商品重量：200g
商品成分：牛乳、食鹽、凝乳酶、溶菌酶
有效日期：如產品標示
商品產地：義大利
保存方式：請存放冷藏 8℃以下
過敏原資訊警語標示：本產品含有牛奶及其製品

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