濃郁松露白醬義大利麵4件組 - 克里斯餐桌選物
商品介紹
此4件組內含：
1. 樂奇雅頂級黑松露醬 90g x 1
2. N.119大寬麵 500g x 1
3. 法國貝頌鮮奶油 500ml x 1
4. Padano起司 200g x 1
RUMMO為義大利麵百年品牌，榮獲多項獎章，並深受大眾喜愛，品質優於其他市售頂級義大利麵品牌，只選用最優質的當地硬質杜蘭小麥，具有14.5%蛋白質含量。
杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性，以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛，是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後，24小時內便火速運抵工廠，保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高，並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體，可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面，增加醬汁吸附力， 口感、香氣、咬勁也更為飽滿。
Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法，翻成英文為Slow Processing，不論在前製程的揉捏、壓、切麵，到後端的乾燥、包裝，產出麵體厚實且品質一致的成品，耐煮且保水性佳，長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀，表面粗糙，容易沾附醬汁、口感佳。
本款「鳥巢大寬麵 Pappardelle」是以義大利當地的杜蘭小麥（Durum Wheat）製作，字根源自於"paparsi"，意思「狼吞虎嚥」或「吃太飽」。裹著醬料的麵條，摺縫處攔截更多的醬料與油脂，最為搭配體積大、滋味濃醇的醬料。
適合搭配：濃郁或醬料大塊的義大利麵料理，例如朝鮮薊、櫛瓜、明蝦、牛肝蕈、松露。
建議水煮時間：7分鐘。（可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間）
1986年樂奇雅創立於義大利諾爾洽(Norcia)，當地以優良品質的黑松露聞名。創辦人 Sergio Brugnoli 以這份優勢與敬業精神創立了松露品牌中的佼佼者─ La Rustichella 樂奇雅。
成立⾄今近40年來，Brugnoli 先生費盡心思在各國主廚挑剔敏銳的味蕾上勤奮耕耘，開發了多樣化的產品線；不僅如此，樂奇雅的製作程序絲毫不怠慢：嚴格的⼈工挑選、獨家配方、各國市場的認同喜愛，造就樂奇雅成為國際上知名的優質松露品牌。
■ 嚴格挑選優良義大利品質松露
■ 首創以牛肝蕈作為松露醬基底
■ 100%義大利製造
■ 無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇
La Rustichella 樂奇雅頂級黑松露蕈醬 Black Truffle Paste
被譽為「廚房的鑽石」的松露，香味濃郁。以松露、蔬食調和，呈現溫潤綿長的松露⾹氣，並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配，穩定後韻，帶出深邃的森林氣息，⼀如漫步山野，品味難以⾔喻的芬芳。
適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
乳源產自法國布列塔尼地區家族世代傳承的牧場，製作出的鮮奶油口感柔滑厚實且易打發，料理與甜點皆可適用。
■ 35%乳脂易打發
■ 附有出料口蓋設計，安全衛生
Padano 帕達諾 DOP 乾酪嚴選高品質的牛乳為原料，再經過「去脂、發酵凝結、加熱攪拌、定型、鹽水脫水」P.D.O嚴謹製程，熟程 12 個月以上。
蘊育出濃郁乳香的迷人氣味，口味較為溫和，帶著些許的濕潤口感，可長期保存。
推薦用途：
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可切薄片單吃，亦可磨成粉加入料理中。
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規格說明
商品名稱：Rummo N.119 鳥巢大寬麵 Pappardelle 500g
商品重量：500g
商品成分：杜蘭小麥粉
保存期限：三年
保存方式：請存放於陰涼乾燥處
商品產地：義大利
過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。
因台灣氣候潮濕，穀類產品較易滋生害蟲，為維護商品品質，請儘速食用完畢，開封後建議冷藏保存。
商品名稱：法國貝頌鮮奶脂 35% 500ml
商品容量：500ml
商品成分：奶脂、、牛奶蛋白、鹿角菜膠
有效日期：如包裝上標示（日/月/西元年）
保存方式：請存放冷藏4℃ - 6℃，不要冷凍
商品產地：法國
商品警語：本產品含有牛奶
商品名稱：La Rustichella 樂奇雅頂級黑松露蕈醬 Black Truffle Paste 90g
商品重量：90g
商品成分：洋菇、牛肝蕈、葵花油、黑松露12%、食鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、黑松露香料、香料、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C)
保存期限：36個月
保存方式：開封前，請存放於乾燥陰涼處；開封後，請冷藏並儘快食用完畢；未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬，隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。
商品產地：
商品名稱：Padano 帕達諾 DOP 乾酪
商品重量：200g
商品成分：牛乳、食鹽、凝乳酶、溶菌酶
有效日期：如產品標示
商品產地：義大利
保存方式：請存放冷藏 8℃以下
過敏原資訊警語標示：本產品含有牛奶及其製品
運送方式
★ 此商品為冷藏出貨商品 ★
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[ 政策宣導 ]
一、為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者，得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
二、境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
三、收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
