卡布里亞起司千層麵4件組 - 克里斯餐桌選物

義大利南部的經典風味麵醬2罐、搭配煮到彈牙千層麵、及現磨的帕達諾PADANO乾酪,馬上就是一道經典的義式起司千層麵料理!
全家都愛吃的人氣料理
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商品介紹

此4件組內含:

1. 卡拉布里亞麵醬 x 

2. N.173含蛋千層麵 x 1

3. Padano起司200g x 1

RUMMO為義大利麵百年品牌,榮獲多項獎章,並深受大眾喜愛,品質優於其他市售頂級義大利麵品牌,堅持只用當地最好的頂級原料。

2. RUMMO路莫卡拉布里亞麵醬 (此組合內含2罐):漂亮的橘紅色來自於紅椒與番茄,再加上原產地認證的瑞可達(Ricotta)起司及佩克里諾乾酪(Pecorino romano),完美比例中和出此款經典紅醬。適合與義大利麵拌勻食用、當作沾醬或是直接抹麵包。可搭配 RUMMO大管麵來道經典的義大利麵料理。

卡拉布里亞 Calabria,是義大利南部的一個大區,有著典型的地中海型氣候, 溫暖的海風和充足的日曬,產出香甜的蔬菜水果。因為有著跟同樣卡拉布里亞產區的臘腸肉醬Nduja一樣溫暖的紅色,卡拉布里亞紅醬也被稱做素食的Nduja。

杜蘭小麥因具有高筋度、高密度與高蛋白質之特性,以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛,是最適合用來製作義大利麵的材料。當小麥收割後,24小時內便火速運抵工廠,保有最佳的新鮮度且蛋白質含量高,並以傳統的銅製模具碾壓製成麵體,可在麵條表面上形成粗糙不平整的表面,增加醬汁吸附力, 口感、香氣、咬勁也更為飽滿。

Lenta Lavorazione® 慢工製麵法
在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,翻成英文為Slow Processing,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。

2.「含蛋千層麵皮 Lasagne All'uovo with egg」是以義大利當地的杜蘭小麥(Durum Wheat)加上新鮮雞蛋製作而成,"Lasagne"是"lasagna"一字的複數形,這種長方形的麵片,通常在麵皮上抹上醬料並層層疊放,做成大家熟悉喜愛的焗烤千層麵。

 

適合搭配:以碎肉做成的肉醬;或以糖、牛油、水果、果乾、籽實做成的甜品。
建議亨煮時間:20分鐘。(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)

Padano

3. Padano 帕達諾 DOP 乾酪嚴選高品質的牛乳為原料,再經過「去脂、發酵凝結、加熱攪拌、定型、鹽水脫水」P.D.O嚴謹製程,熟程 12 個月以上。
蘊育出濃郁乳香的迷人氣味,口味較為溫和,帶著些許的濕潤口感,可長期保存。

推薦用途:
可切薄片單吃,亦可磨成粉加入料理中。

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規格說明

1. 商品名稱:RUMMO路莫卡拉布里亞麵醬 190g (玻璃罐) x 2罐
商品淨重:190g x2 
商品成分:水、橄欖油、瑞可達乾酪P.D.O.(羊乳乳清、食鹽)、濃縮紅椒、葡萄糖、洋蔥、雙倍濃縮番茄、佩克里諾乾酪P.D.O.(羊奶、食鹽、凝乳酶)、玉米澱粉、乳酸、乳清蛋白(牛奶)、蔗糖、食鹽、辣椒粉、奧勒岡草   
保存期限:36個月
有效期限:標示於瓶身(日/月/西元年)
保存條件:未開封,請存放乾燥陰涼處;開封後,請冷藏於4℃並建議於4天內食用完畢。
商品產地:義大利

*本產品含有羊奶、牛奶及其製品

2. 商品名稱:Rummo N.173 含蛋千層麵皮 Lasagne All'uovo with egg 500g
商品重量:500g
商品成分:杜蘭小麥粉
保存期限:二年
保存方式:請存放於陰涼乾燥處
商品產地:義大利
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物、蛋及其製品; 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

因台灣氣候潮濕,穀類產品較易滋生害蟲,為維護商品品質,請儘速食用完畢,開封後建議冷藏保存。

 

 

3. 商品名稱:Padano 帕達諾 DOP 乾酪
商品重量:200g
商品成分:牛乳、食鹽、凝乳酶、溶菌酶
有效日期:如產品標示
商品產地:義大利
保存方式:請存放冷藏 8℃以下
過敏原資訊警語標示:本產品含有牛奶及其製品

 

購買須知

 單一溫層滿$2,500享免運,不同溫層商品一起訂購皆以冷藏寄出,不同溫層會分不同購物車結帳 

1. 超商取貨運費 $90 (部分易碎商品、及體積較大商品無法超商寄送) ;
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