{冷藏} 瑞士黑標AOP僧侶頭刮花起司 Tête de moine 50g - 限自取

稀有黑標等級起司,至少經過6個月的熟成,風味極其濃郁,口感如絲綢般光滑,帶有核果香氣,搭配店員熟練刮花手法,成就視覺跟味覺的雙重享受!確保最佳品嚐風味,僅限門市自取。
新鮮現刮,稀有黑標濃郁入口即化
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商品介紹

☆ 請留意,此為空運冷藏生鮮,限自取 ☆

僧侶頭起司起源於瑞士的貝爾雷修道院,當時佃農租借教會土地耕作,再將符合修道士人數的起司上繳作為租金,這也就是僧侶頭起司名稱的由來。


表皮濕潤且有強烈的氣味,口感質地扎實屬於半硬質起司,削出來的起司花朵外觀華麗,品嚐起來入口即化,滋味芳香濃醇帶有果香,甜味中帶有濃郁熟成核果香氣,由於起司本身風味濃厚,建議刨削的越薄越好,非常適合妝點在派對起司盤上,或搭配料理增加主視覺效果與增加起司風味。

以轉台式乳酪削切器(Girolle machine)削乳酪的樣貌,將起司削薄後,就能得到美麗如花朵的乳酪,建議於賞味期一週內食用完畢。
僧侶頭乳酪的搭配很廣泛,除了清爽吃法像是搭配生菜沙拉,直接配著堅果或水果也是很常見、又簡單的吃法! 

** 黑標僧侶頭熟成至少六個月、質地上更細緻、更柔滑,尾韻帶有多一些的辛香,是較不常見的等級,真的是外面很少能吃到的稀有起司。

做成三明治也是非常美味的作法,搭配5J橡子伊比利豬火腿太絕了。(特別是在加上一點陳年巴薩米克醋

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規格說明

商品名稱:瑞士黑標AOP僧侶頭刮花起司 Tête de moine 50g
商品重量:50g
有效日期:一週內享用完畢
商品產地:瑞士
保存方式:請至於冷藏冰箱4-8°C,並儘速內食用完畢。

運送方式

★ 此商品為冷藏自取商品 ★
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