義大利知名品牌 Casa Rinaldi 成立於1979年義大利 Modena,以出產高品質的巴沙米克醋起家,使用的釀醋設備更是傳承自16-17世紀沿用至今。致力於蒐羅義大利正統食材,尋訪義大利全境經典食材,研究、淬鍊與推廣,從橄欖油、青醬、果醬到各式調味料,多年來在喜愛義大利傳統風味的饕客們心中具有一席之地。
義大利陳年酒醋,又稱巴薩米可醋,義大利經典食材之一,謹遵IGP認證,需於義大利摩典娜當地釀造沉放,始得稱為「巴薩米可醋」。為保護義大利陳年酒醋的品質、文化與傳統,1979年義大利摩典娜陳釀醋公會正式成立,含括原料栽種、採集、釀造、填裝,均需依照法律規定,並且依照年份標示,才可被稱作「巴薩米可醋」,也因此,每一瓶巴薩米可醋都代表著義大利的認可、職人的心血與時間的榮耀。
Casa Rinaldi 摩典娜過桶釀造巴薩米可醋
木桶熟成至少60天的時間,並定期更換木桶,讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣,奶油般滑順的口感,無添加焦糖色素。 建議使用方式:沾麵包、沙拉醬、烹調蔬菜或肉類、起司、海鮮、披薩、燉飯、香草冰淇淋、草莓等等。
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商品名稱:Casa Rinaldi 過桶釀造巴薩米克醋 Balsamic 250ml
商品容量:250ml
商品成分:煮過的葡萄汁、葡萄酒醋(紅葡萄、白葡萄)
保存期限:五年
保存方式:請存放於乾燥陰涼處
商品產地:義大利
警語資訊:本產品含有亞硫酸鹽類
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