天然起司怎麼挑選？6種起司的挑選法一次看 ｜好歐食庫

首先要學著看起司外包裝上的標籤，上面會標記各種資訊，了解標籤上寫什麼就能正確挑選到你想要的起司：

- 圖片取自：采實文化《世界起士輕圖鑑》

喜歡吃天然起司的朋友一定不陌生下面提及的6種起司，其各自都有愛好者，但是要怎麼挑選可是都有不同需要注意的地方，馬上點選圖片看看長知識！
或是直接前往門市逛逛，嚐嚐架上的各種起司，有問題還能隨時跟店員提問唷！

1. 新鮮起司：如Ｍozzarella莫札瑞拉

2. 白黴起司：如Brie布里、Camembert卡門貝爾

3. 藍黴起司：如Roquefort洛克福、Stilton史提爾頓、Gorgonzala古根左拉

4. 洗皮起司：如Noix Jurassic核桃利口酒洗淨侏羅紀

5. 山羊起司：如Crottin可洛庭、Saint-Maure De Touraine黑皮聖莫瑞

6. 半硬質、硬質司起司：如Gouda高達、Parmigiano帕米級阿諾(帕瑪森)

馬上前往逛逛各種精選起司：https://www.goodfoodyou.tw/collections/cheeses

以上文字取自：采實文化《世界起士輕圖鑑》

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