Halloumi 哈魯米 是賽普勒斯著名的傳統白乾酪, 在島上已經生產了幾個世紀。
這個名字來源於希臘詞 "almi", 意思是鹹。是一種半硬質起司, 由牛奶、綿羊奶、山羊奶混合而成。
★哈魯米Halloumi起司是唯一加熱後不會融化的起司,很適合切成厚片炙燒
★煎哈魯米起司時,記得不要使用油因為這會封住起司表面,使乳糖無法溢出,因而失去其香甜焦糖味。煎烤後口感富有彈性,起司裡的乳糖會在表面糖化,增添一股甜洋蔥味,仍保留口感豐潤而十分有彈性。
★高熔點的哈魯米起司變化多端 適合煎、烤、炸的起司口感富有嚼勁 !
煎後呈現美麗金黃色澤,質地很Q,趁熱吃很有肉味,僅需花3分鐘小火煎即可。
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商品名稱:賽普勒斯 Halloumi 哈魯米乾酪
商品重量:250g
成分:巴氏殺菌牛乳、羊乳、食鹽、凝乳酶、薄荷
原產地:賽普勒斯
保存方式:請存放冷藏1℃ - 6℃
有效日期:如包裝所示 過敏原資訊警語標示:本產品含有牛奶及其製品
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境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
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