{冷藏} Balik巴利克頂級燻鮭魚No.1 Fillet Tras Nikolaj 500g

Balik,是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上,Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質,有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中,以當地泉水和獨特木材全手工製作,木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知道!No. 1 是特別精選飽滿、500克以上的菲力部位燻製,並使用乾燥十年的木材來進行冷燻。
煙燻手法採用俄羅斯傳統工藝,No.1擁有獨立的煙燻房,風味上香氣會較一般款細緻飽滿,後味尾韻會更長。如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。預購商品到貨日期,請見下方內容說明 一般款請點此前往選購
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商品介紹

 

Balik,是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上,Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質,有「魚中之王」的美名。

Balik 巴利克品牌創立於1978年,貴為世界上最頂級的煙燻鮭魚,於瑞士 Ebersol 一片毫無污染的高山上,在極其純淨之空氣中,以當地泉水和獨特木材全手工製作,木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知道!如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。

食用上,建議單獨品嚐-切成約1.5cm厚度享用,入口時油份豐腴,淡淡的煙燻味,感受到燻鮭魚的香,如奶油般入口即化的特質,也可搭配香檳或白酒享用。

Balik No1

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規格說明

商品名稱:Balik Fillet Tsar Nikolaj 巴利克煙燻鮭魚 No.1
商品重量:500g
商品成分:鮭魚,鹽
有效日期:如包裝所示(日/月/西元年)
商品產地:瑞士
保存方式:需冷藏於7℃以下。

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