La Baleine 鯨魚牌細海鹽 500g (袋裝)

顆粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽,鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) 。
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商品介紹

La Baleine 品牌成立於1934年,logo上面的藍色鯨魚圖樣,出自法國插畫大師本傑明・拉比耶(Benjamin Rabier)之手。 海洋傳奇生物藍色鯨魚,象徵品牌有別於陸地礦鹽的產品特色。歷史悠久的La Baleine 品牌,是使用100%純粹海鹽製做出品的最佳保證。

La Baleine 鯨魚牌細海鹽

1856年創立的鯨魚牌 La Baleine 為法國最重要的高級食用鹽品牌,採集艾哥-摩特城天然純淨的地中海水,以18世紀流傳至今的製鹽方式─日曬蒸餾法─製造,在地中海岸的陽光曝曬下,形成白淨無瑕的鹽晶顆粒。粗粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽,鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) 。

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鯨魚牌海鹽比較
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碘為必需營養素。本產品未加碘
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規格說明

商品名稱:La Baleine 鯨魚牌細海鹽 Coarse Sea Salt (Fine) 袋裝 500g
商品重量:500g
商品成分:海鹽、碳酸鎂、氧化鎂、亞鐵氫化鈉
保存期限:五年
保存方式:請存放於乾燥通風處
商品產地:法國

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