{冷藏}比利時老布魯日硬質乾酪 Vieux Brugges Prestige

老布魯日起司是以比利時的古老港口城市-布魯日命名。 其質地堅硬易碎,起司內層分布著結晶顆粒,咬起來會嘎吱作響並帶著些許鹹度,嚐起來有些微烤堅果風味。可以單吃,也相當適合搭配芝麻菜、番茄和橄欖油組成的新鮮沙拉以及大量香醋作食用。
使用5月生產的牛奶製作,熟成18至30個月
售價
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商品介紹

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Vieux Brugges Prestige老布魯日硬質乾酪

它的風味有些類似陳年高達,質地堅硬易碎帶有結晶顆粒,咬到時不時會嘎吱作響,入口咀嚼後伴隨著絲絲鹹味與乳香,帶些微烤榛果香,一種溫和而濃郁的風味,層次感相當豐富。吃法也相當多樣化,可以單吃,也相當適合搭配芝麻菜、番茄和橄欖油組成的新鮮沙拉以及大量香醋作食用,用來入菜也是相當美味。

 

老布魯日起司羊肉千層麵

{食材}

1.奶油 200g
2.磨碎的老布魯日起司 200g
3.切成小丁的羊肉 250g
4.千層麵  250g
5.切碎的紅蘿蔔  3根
6.切碎的洋蔥 2顆
7.切碎的辣椒 2根
8.切碎的芹菜 3根
9.切丁的南瓜 300g
10.雞湯     250毫升
11.麵粉     150g
12.鮮奶油 125毫升
13.適量的鹽和胡椒

{料理步驟}

1.將150g奶油放入鍋中加熱;加入紅蘿蔔、洋蔥、芹菜,燜5分鐘;然後加入南瓜和辣椒,再燜10分鐘。
2.加入奶油、雞湯,用鹽和胡椒調味。
3.接著加入麵粉,用中火攪拌均勻。
4.用50g奶油煎羊肉,然後將煮熟的肉加入蔬菜中。將所有東西攪拌均勻,然後將鍋子從火上移開。
5.滾水中加少許油,將千層麵下鍋煮6分鐘起鍋備用
6.接下來,在烤盤上鋪上一張烘焙紙;先鋪上一層千層麵,然後放上1/2 的蔬菜肉混合物,然後放上1/2 的起司,然後再放上一層千層麵,最後放上剩餘的起司。
7.在預熱(180 至 200°C)的烤箱中烘烤 30 分鐘,直到形成漂亮的外皮。

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規格說明

商品名稱:老布魯日硬質乾酪 Vieux Brugges Prestige
成         分:巴氏殺菌牛乳、鹽、乳酸菌、凝乳酶、天然著色劑(胭脂樹紅)
商品重量:每塊不等重
保存期限:於產品包裝上標示
商品產地:比利時
保存方式:請至於冷藏冰箱,並於保存期限內食用完畢。
注         意:本產品含有乳製品過敏原

購買須知

 單一溫層滿$2,500享免運,不同溫層商品一起訂購皆以冷藏寄出,不同溫層會分不同購物車結帳 

1. 超商取貨運費 $90 (部分易碎商品、及體積較大商品無法超商寄送) ;
   常溫宅配運費 $160
   低溫宅配運費 $230
2. 部分生鮮商品為空運預訂,如與其他非預購商品一起結帳,商品將統一於空運預購到貨時統一寄出
3. 如選擇門市自取免收取運費,但不同溫層仍須於不同溫層進行節帳,請於訂單成立後5日內前往門市自取,特殊預定品將會另行通知自取,逾期恕不負保管之責。
4. 選擇宅配商品將於訂單成立後 3-5 工作天(週二至週六,依照貨況)安排黑貓出貨,週日及週一不配送、不收貨

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