{冷藏} 義大利Montasio 蒙塔西歐起司 DOP (Frico料理必備)

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又是一款可以牽絲的邪惡起司：蒙塔西歐，屬於經典的高山乳酪，平易近人，一上架就容易秒殺的暢銷款，是義大利經典料理Frico不可少的美味，阿爾卑斯山家庭多用於焗烤料理或乳酪鍋，也常有人用它製作Frico起司脆餅，把握機會帶回家享用吧！

蒙塔西奧（Montasio）是一種加熱壓縮的半硬質乳酪，以未經巴氏殺菌的牛奶製成，只使用受保護聯盟嚴格控制(DOP)生產區域的牛奶。依熟成時間則分為Fresco(2-4個月), Mezzano(5-10個月), Vecchio(10-18個月)及Stravecchio(18個月以上)四種，熟成時間越長，其質地越硬，色澤越深，味道也變得更強烈。是義大利經典料理Frico不可少的美味，阿爾卑斯山家庭則廣泛用於焗烤料理或乳酪鍋。

受DOP保護的蒙塔西奧起司（Montasio）可以透過原產地標記-側面的"Montasio"字樣來識別。熟成超過100天以上並且檢驗無瑕疵的起司則會加上蒙塔西歐聯合會的烙印作為品質標誌。

品嚐方式：

• 可直接單吃，適合作為佐餐乳酪。
• 用刀刨絲或刨片，可夾入麵包、三明治或加入沙拉一起享用。
• 從開胃前菜、肉類主餐、主食類燉飯、湯品、乳酪醬汁甚至甜點冰淇淋或法式煎薄餅都可以入菜。
• 經典Frico料理分為frico croccante (起司單獨煎烤) 和frico morbido(與馬鈴薯、洋蔥，培根、香草一起煎煮)。

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商品名稱：義大利Montasio 蒙塔西歐起司 DOP
商品成分：牛乳，食鹽，凝乳酶
保存期限：於產品包裝上標示
商品產地：義大利
保存方式：請至於冷藏冰箱，並於保存期限內食用完畢。

*本產品含有乳製品及其製品

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[ 政策宣導 ]
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