La Casa Del Grano 薩丁尼亞短型麵疙瘩 500g

La Casa del Grano以傳統銅製模具擠壓頭製成麵體,並慢工乾燥,在麵體表面上形成粗糙不平整的表面,不僅讓醬汁更有吸附力,香氣與口感也更為飽滿。建議烹煮10分鐘,適合簡單搭配香腸番茄肉醬、佩克里諾起司或番紅花。
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商品介紹

1950年,La Casa del Grano薩丁尼亞麥之家義大利麵,創立於義大利西南方的薩丁尼亞島。薩丁尼亞島不只是義大利著名觀光區,擁有自己的方言與傳統佳餚,因為有著典型的地中海型氣候,土地肥沃、陽光充足、氣候溫和濕潤,此得天獨厚的氣候條件孕育出完美的金黃小麥。

麥之家延續著薩丁尼亞幾世紀以來的古老食譜與製作工法,並嚴格控管杜蘭小麥的品質,成為島上數一數二的傳統麵型製造商,持續將薩丁尼亞傳統飲食文化推廣至全世界。



薩丁尼亞麵疙瘩使用100%杜蘭小麥粉製成,為薩丁尼亞島最古老的麵食類型之一。原文Is Malloreddus為薩丁尼亞方言,而現今Gnocchetti Sardi或Sardinian Gnocchi最為被大眾所知與使用。薩丁尼亞麵疙瘩的傳統製作工法為在編織的柳藤或蘆葦籃上手工壓製出此特殊的麵型,現今大多使用有溝巢的木板製作。La Casa del Grano以傳統銅製模具擠壓頭製成麵體,並慢工乾燥,在麵體表面上形成粗糙不平整的表面,不僅讓醬汁更有吸附力,香氣與口感也更為飽滿。

建議烹煮10分鐘,適合簡單搭配香腸番茄肉醬、佩克里諾起司或番紅花。

規格說明

商品名稱:La Casa Del Grano 薩丁尼亞短型麵疙瘩 Gnocchetti Sardi Piccoli 500g
商品重量:500g/包 
商品成分:粗粒杜蘭小麥、水 
保存期限:36個月 
保存方式:請存放乾燥陰涼處 
商品產地:義大利 
過敏原資訊警語標示:產品含有含麩質之穀物,本產品工廠設備有處理大豆

購買須知

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