{冷藏}比利時 番茄羅勒風味起司 Red Lady

這是一款帶有夏日清爽感的起司,主要融入了番茄與羅勒或百里香等香草,質地偏向柔滑、細緻且溫和,帶有番茄的微酸與香草的清香。其風味新鮮且輕盈,非常適合切塊作為餐前開胃酒點心,或是擺在乳酪拼盤中增添色彩與風味層次。
清爽感起司
售價
NT$406
商品編號: CHS00072-140
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商品介紹

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一款夏季特產乳酪,融合了乳酪的柔和口感與番茄和羅勒的陽光風味。它清新、輕盈且香氣濃鬱,完美平衡了起司的綿密奶香、番茄的果香和羅勒的草本氣息。這款起司既獨特又平易近人,無論擺放在櫃檯上還是搭配起司拼盤,都能增添一抹亮麗的色彩和清新的氣息。

1. 開胃酒與拼盤搭配

  • 直接切塊/切片:作為餐前開胃小點,單吃即可享受豐富的層次感。

  • 起司拼盤:亮紅色的外觀非常吸睛,適合搭配堅果、風乾火腿或義大利香腸,色澤與風味皆相得益彰。

2. 輕食與沙拉應用

  • 地中海/義式沙拉:切丁後撒在生菜沙拉或傳統的瑪格麗特/卡布里沙拉中,能完美替代或豐富一般的莫札瑞拉起司風味。

  • 三明治與帕尼尼:切片夾入法棍、吐司或熱壓帕尼尼中,稍微加熱讓起司微融,番茄與羅勒的香氣會更加濃郁。

3. 熱菜與地中海料理

  • 義大利麵與燉飯:在剛刨好的熱義大利麵或燉飯上切碎或刨絲,利用餘溫融化起司,能增添草本香與奶香味。

  • 披薩與烘蛋:切碎撒在自家烘烤的披薩底餅或法式烘蛋上作為風味點綴。

4. 飲品搭配推薦

  • 白葡萄酒:搭配酸度高、口感清爽的白酒(如 Sauvignon Blanc 或 Pinot Grigio)。

  • 粉紅酒(Rosé):地中海風格的乾型粉紅酒能很好地襯托番茄與羅勒的清新陽光風味。

  • 輕盈紅酒:若偏好紅酒,建議選擇單寧較低、果香濃郁的輕體紅酒(如 Pinot Noir 或 Gamay)。

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規格說明

商品名稱:比利時 番茄羅勒風味起司 Red Lady
成分: 巴氏殺菌牛乳、鹽、蔬果(番茄、洋蔥、紅甜椒、大蒜)、羅勒、凝乳酶、乳酸菌、氯化鈣
商品重量:每塊手切不等重
保存期限:於產品包裝上標示
商品產地:比利時
保存方式:請至於0℃至7℃冷藏冰箱,並於保存期限內食用完畢。
※外皮不可食用,食用前請先切除※

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