{冷藏} 法國TradEmo系列-波弗起司 Beaufort AOP

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Beaufort AOP 波弗起司是來自法國薩瓦（Savoie）阿爾卑斯山的頂級法定產區乳酪。其標誌性特徵為向內凹陷的側邊，並以山毛櫸木模壓製。指定採用 Tarine 或 Abondance 兩種高山牛的生乳製作，口感滑順、質地結實，帶有豐富的堅果與奶油香氣。
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波弗起司以其濃鬱而複雜的風味而聞名，通常帶有堅果、水果和淡淡的甜味。其風味會受到季節和乳牛飼料的影響而有所變化。波弗起司至少要經過四個月的熟成，才能形成更緊實、半硬或硬質的質地，並保留天然外皮。波弗起司入口即化，是製作傳統阿爾卑斯山菜餚的理想選擇。

 

品嚐方式：
- 經典薩瓦料理：與Crozet（一種用蕎麥製成的方形義大利麵）一起作成的焗烤料理。
- 直接削成薄片或切丁食用。
- 以波弗做成的泡芙或是舒芙蕾很適合作為開胃菜！

用Crozet（一種用蕎麥製成的方形義大利麵）一起作成的焗烤料理。

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商品名稱：法國TradEmo系列-波弗起司 Beaufort AOP
商品重量：手切不等重，依產品包裝上標示
商品成分：生牛奶、鹽、凝乳酶、乳酸菌
保存期限：於產品包裝上標示
商品產地：法國
保存方式：請保存冷藏於4℃-8℃以下，並於保存期限內食用完畢。
過敏原：本產品含有牛乳及其製品

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