{冷凍} 法國紅標 薩索雞 紅標土雞 Sasso chicken

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★星級餐廳指定使用最高品質純種雞肉，皮薄、油少、肉滑味香
★法國育種，雲林畜養
★雞油清澈呈現金黃色並且香氣十足、肉質甜度高無雜味
★足夠生長期，比一般白肉雞多出一倍飼養期
★血統純正、基因優良，集安全、品質於一身之優良雞種，也是有別於一般雞肉產品之高級雞肉食材

雞肉紮實香氣濃郁、甜度優異、低油脂

完美的Sasso雞，在固定的屠宰年齡與重量達標後進行宰殺，雞肉肉質紮實，肌肉束緊繃凝縮、油脂分佈於纖維數間，而雞皮卻帶有溫潤鵝黃且輕薄，塑造了Sasso緩慢釋出油脂、毫無腥羶味、甜味明顯的口感質量，不斷在世界料理舞台上閃耀光芒。

什麼是薩索Sasso雞?
用基因來證明，完美無可取代的Sasso雞。
法國人叫它們紅標雞，台灣稱作SASSO薩索雞，又稱為「紅標土雞」，餵食75%植物成分飼料，補充植物蛋白。


由於生長環境受到嚴格控管且擁有充足的生長期，優良的血統也有別於一般坊間雞肉，其最大特色是皮薄，肉質鮮嫩又帶紮實多汁之口感、含脂肪量少，風味香氣足甜度高，每一隻肉質能達到完全相同。


SASSO公司成立於1978年，為了培育出適合法國政府的紅標認證標準（The Label Rouge）的高級食用雞種而成立，進行育種的經驗已經超過30年。深耕商行在台養殖Sasso雞隻以達二十年，依循紅標認證標準進行品質監控、與流程化養殖，創造Sasso雞在台灣最適切的生長環境。


完美的Sasso雞，在固定的屠宰年齡與重量達標後進行宰殺，雞肉肉質紮實，肌肉束緊繃凝縮、油脂分佈於纖維數間，而雞皮卻帶有溫潤鵝黃且輕薄，塑造了Sasso緩慢釋出油脂、毫無腥羶味、甜味明顯的口感質量，不斷在世界料理舞台上閃耀光芒。


料理推薦

適合各式之調理方式 ，尤其以白斬雞、烘烤之調理方法，特別能吃出薩索雞之特色，其風味勝過一般市面上之白肉雞、土雞、閹雞、鬥雞。真空包裝品質更安心。
 

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商品名稱：法國紅標 薩索雞 紅標土雞 Sasso chicken
商品重量：依照不同項目標示（畜產品恕不等重）
製造商：立瑞畜產
地址：雲林縣土庫鎮後埔里雙人厝123號
原產地：台灣，法國育種
有效日期：如包裝所示 

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