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Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司(或也被譯為帕馬森起司)是一款著名的義大利AOP起司,僅能在義大利北部Emilia-Romagna等特定區域生產,其它地區所產的起司都不能冠上這個名稱,因此出現很多其他仿製的起司Parmigiana、Parmesana、Parmabon、Real Parma、Parmezan。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程,都必須符合AOP原產地名稱保護的規定,熟成12-14個月後每顆起司都會經過檢查,合格後才能在外皮印上AOP的戳章,複雜繁瑣的製作過程,奠定了帕米吉安諾起司雋永風味的基石。
品嚐方式:
冷盤:其多層次的果香與帶有顆粒的口感,非常適合搭配礦石味明顯的白酒、香檳一同品嚐,可以做為起司盤的三種基底之一,淋上少許蜂蜜更是美味!
熱食:適合撒在所有菜餚中!芝麻葉生火腿披薩、帕米吉安諾培根胡椒麵、肉醬千層麵、鹹酥雞或甚至起司蛋糕中都非常美味!
商品名稱:義大利帕米吉阿諾起司 Parmigiano Reggiano AOP
商品重量:每塊不等重
保存期限:於產品包裝上標示
商品產地:義大利
保存方式:請至於冷藏冰箱,並於保存期限內食用完畢。
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[ 政策宣導 ]
一、為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
二、境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
三、收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。