荷蘭Verstegen凡司特 蒔蘿(罐裝) 17g

多用於魚類烹調,用以去除腥味,此外也用於在湯類、泡菜、麵包以及醃製食物等。其果實和種子,在尚未成熟時採收使用,可以提煉成精油食用,也可以經過晾曬乾燥處理成為香辛料;其葉子亦作為香草料,可以新鮮食用,也可以乾燥加工,氣味幽香,常用於魚類烹飪。
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商品介紹

創立於 1886 年,荷蘭鹿特丹的凡司特香料,是一間堅持只有「最好」品質的香料公司。荷蘭凡司特將創造力實踐在產品開發上,嚴選世界產區,選取最佳品質的香草及香料,以高科技研發製作技術,保留香料、香草完整香氣。

關注於人、環境、社會與永續平衡,就是荷蘭凡司特頂級香料的完美產品策略,與體貼客人的不二信念。

■ 產地直選: 來自世界各地的香料與香草,完整保留產區風土特色風味。
■ 品質嚴選: 以合理價格與當地農民收購,形成世代新賴的供給關係。
■ 永續經濟: 持續開發環保綠能企業包裝,力行永續經營理念。

蒔蘿,又或稱刁草,是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物,為一年生草本植物,原生於西亞,後西傳至地中海沿岸及歐洲各地,現今地中海和東歐為主要的生產地,外形類似茴香,高度約為一至四英呎高,黃色小花呈傘狀分布,葉為針狀分針。多用於魚類烹調,用以去除腥味,此外也用於在湯類、泡菜、麵包以及醃製食物等。其果實和種子,在尚未成熟時採收使用,可以提煉成精油食用,也可以經過晾曬乾燥處理成為香辛料;其葉子亦作為香草料,可以新鮮食用,也可以乾燥加工,氣味幽香,常用於魚類烹飪。

規格說明

商品名稱:Verstegen 蒔蘿(罐裝) Dill 17g
商品重量:17g
商品成分:蒔蘿
保存期限:三年
保存方式:請存放於乾燥陰涼處
商品產地:荷蘭

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