荷蘭Verstegen凡司特 白胡椒粒(含研磨罐) 48g / 補充包 50g

創立於 1886 年，荷蘭鹿特丹的凡司特香料，是一間堅持只有「最好」品質的香料公司。荷蘭凡司特將創造力實踐在產品開發上，嚴選世界產區，選取最佳品質的香草及香料，以高科技研發製作技術，保留香料、香草完整香氣。

關注於人、環境、社會與永續平衡，就是荷蘭凡司特頂級香料的完美產品策略，與體貼客人的不二信念。

■ 產地直選: 來自世界各地的香料與香草，完整保留產區風土特色風味。
■ 品質嚴選: 以合理價格與當地農民收購，形成世代新賴的供給關係。
■ 永續經濟: 持續開發環保綠能企業包裝，力行永續經營理念。

白胡椒和黑胡椒都是胡椒植物的果實，但它們的加工方式不同。白胡椒僅由胡椒植物的種子組成，去除了胡椒果實的深色皮膚。傳統製作方法，是將完全成熟的紅辣椒漿果浸泡在水中約一周，在此期間胡椒的果肉軟化和分解，並且透過水流摩擦去除剩下的果肉果皮，將裸露的種子曬乾而製成的。因此，優質的白胡椒，應該具備絕妙的發酵風味，與不感到過分辛辣的辣味，優雅的、細膩的香氣中，帶出層層交疊的胡椒風味。白胡椒粉用於中式、泰式與眾多東南亞料理中，包括沙拉、奶油醬汁、淺色醬汁和馬鈴薯泥的製作。有名的胡椒蝦、胡椒豬肚湯，甚至許多中藥藥燉配方中都不可或缺。

商品名稱：Verstegen 白胡椒粒(含研磨罐) White Peppercorn Mill 48g
商品重量：48g
商品成分：白胡椒
保存期限：三年
保存方式：請存放於乾燥陰涼處
商品產地：荷蘭

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