義大利Molino Pasini 帕西尼 00號 泡泡米蕾波蕾聖誕麵包(Panettone)專用麵粉 25kg
商品介紹
Molino Pasini 帕西尼麵粉坊歷經百年歷史，烙印在DNA的麵粉技藝！帕西尼磨坊致力於生產高品質麵粉，有適合烘焙業者、手工麵與披薩店等的優秀產品，精挑細選的原料，經由現代化研究室分析與研發，以達品質標準，對於細節的專注與技術的精準度，使其在義大利國內外備受讚賞，精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。吸水性高、筋度及延展性佳，適用於各種用途，披薩、蛋糕、義大利麵和麵包等。
蛋白質 >15%
灰分 < 0.55%
W : 410-430
此款麵粉是為了全新型態泡泡米蕾波蕾聖誕麵包所專門研發的特製麵粉，可以製作出有別於一般傳統聖誕麵包的口感跟風味，佈滿大氣孔、濕潤柔軟，是聖誕麵包市場上異軍突起的全新面貌，世界各地都掀起一股購買熱潮。
高油脂配方、間接法發酵與中長時間發酵 (18-72小時) 的麵糰理想選擇，亦可加入使酸種 (sourdough) 續養 (Refreshing)。推薦製作豐富與緊密氣孔洞的大型發酵產品，以及製作大孔洞型的新型態泡泡米蕾波蕾聖誕麵包。
【品牌介紹影片】
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規格說明
商品名稱：義大利Molino Pasini 帕西尼 00號 泡泡米蕾聖誕麵包(Panettone)專用麵粉 25kg
商品重量：25kg
商品成分：軟質小麥麵粉
保存期限：請見包裝標示
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射
商品產地：義大利
過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。
購買須知
★ 單一溫層滿$2,500享免運，不同溫層商品一起訂購皆以冷藏寄出，不同溫層會分不同購物車結帳 ★
1. 超商取貨運費 $90 (部分易碎商品、及體積較大商品無法超商寄送) ;
常溫宅配運費 $160
低溫宅配運費 $230
2. 部分生鮮商品為空運預訂，如與其他非預購商品一起結帳，商品將統一於空運預購到貨時統一寄出。
3. 如選擇門市自取免收取運費，但不同溫層仍須於不同溫層進行節帳，請於訂單成立後5日內前往門市自取，特殊預定品將會另行通知自取，逾期恕不負保管之責。
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5. 為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫，擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
6.收件人違反動物傳染病防治條例 第34條第3項 規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處 新臺幣3萬元 以上 15萬元以下 罰鍰。
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