甜點烘焙原料
橙花水是一種活性水，略帶甜美味道，不僅是在甜點烘培上表現出色，具有天然橙花風味的橙花水也為每道菜增添了清香宛如大自然的風味。例如，在新鮮的胡蘿蔔沙拉和粗麥粉中使用橙花水，更能襯托食材的鮮美度。 在歐⋯
NT$350
遵循古法製成，將純淨珍貴的新鮮生乳以特製木勺不停攪拌，造就細緻清爽、輕盈口感，有別於一般發酵奶油厚重感，因此被選為英國皇室御用的手工奶油。此款奶油約1~2個月到貨一次，建議使用最簡單的方式品嚐此款奶油⋯
NT$285
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨瑞可塔起司風味香醇細膩，質地柔軟。是許多菜餚的理想配料，冷熱鹹甜皆宜，推薦加上橄欖油漬長鰭鮪魚搭配麵包食用。
NT$295
日常熱銷的飛達乳酪(Feta Cheese)來自於希臘的知名乳酪，屬於軟質乳酪(soft)，在希臘的飛達傳統做法是用100%綿羊奶來製作，或綿羊混合山羊奶製作(山羊奶不超過30%)。
NT$350
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$300
選用新鮮義大利番茄製作，成分單純僅添加少許鹽巴以及新鮮羅勒調味，料理運用非常廣泛是義式菜餚中的靈魂醬料。適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁，是家家都必備的經典歐陸食材!
NT$130
ILADA P.D.O 克里特島初榨橄欖油的趣味性，則是以多層次感官風味為其特色。青蘋果、青草味、朝鮮薊味、橄欖葉逐層交疊，相較ILIADA P.D.O卡拉馬塔初榨橄欖油更為成熟、凝聚，辣度與苦味，更⋯
NT$300
NT$600
![[成箱優惠免運] Oleo Martos 馬托斯特級初榨橄欖油 1L x 12](http://cdn1.cybassets.com/media/W1siZiIsIjE4NTAxL3Byb2R1Y3RzLzMzOTY5ODgwLzE2NDg4Mzg2NTZfODRlMTNlOTcxNWRmYmMyNzRiMGIuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=7331c875ec15bba7)
此商品為單獨出貨，請勿與其他商品一起結帳特選最著名的皮垮爾橄欖(Picual Olive)製成，由橄欖油產量第一的地區 - 西班牙南部的安達盧西亞(Andalucia)所生產。 呈金黃色，色調從綠色到⋯
NT$3000
NT$3600
特選最著名的皮垮爾橄欖(Picual Olive)製成，由橄欖油產量第一的地區 - 西班牙南部的安達盧西亞(Andalucia)所生產。 呈金黃色，色調從綠色到黃色不等，口嚐帶有輕微的苦味 (其實是不⋯
NT$300
Arberuina&co 是卡內納城堡的新風味試驗，將屢獲獎的阿貝金納品種特級初榨橄欖油（99.5%）與來自花卉、植物和水果的多種香精油融合再一起，製成四種特調滴管油。 可用於料理、甜點、調酒點滴題⋯
NT$550
Casa Rinaldi的義大利佛手柑果醬，由來自南義卡拉布里亞大區伊奧尼亞海岸的佛手柑製成。在水果完美成熟且含有最高糖分時採摘，並直接製成果醬，除了蔗糖沒有添加任何防腐劑、果膠或調味劑等添加物，因此⋯
NT$192
NT$240
由來自南義卡拉布里亞大區伊奧尼亞海岸的苦橙製成。在水果完美成熟且含有最高糖分時採摘，並直接製成果醬，除了蔗糖沒有添加任何防腐劑、果膠或調味劑等添加物，因此明顯比其他化學果醬更加濃稠且色澤透明。濃郁的水⋯
NT$180
整顆的綠豆蔻香氣較不明顯，需先壓裂再慢慢燉煮，如想要更強烈的風味也可取出種莢內的籽磨碎做使用。適合搭配蘋果、米飯、燉煮的肉類、香料奶茶、熱紅酒等等中。
NT$155
希臘珍貴芬芳、香氣宜人的玫瑰精油調和特級初榨橄欖油，是您烘焙、甜點、沙拉醬汁的理想選擇。 深受台灣高端SPA與精油紓壓指定使用，滿足您料理與肌膚保養的雙重功能。使用方式建議烘焙、甜點、沙拉醬汁的理想選⋯
NT$350
月桂葉是歐洲地區十分普遍的調味材料之一，特別是在地中海料理中最為常見，具有獨特芳香，新鮮摘採或脫水乾燥後的月桂葉都能應用於烹飪中，而乾燥的月桂葉風味更顯濃烈強勁。
NT$50
Arberuina&co 是卡內納城堡的新風味試驗，將屢獲獎的阿貝金納品種特級初榨橄欖油（99.5%）與來自花卉、植物和水果的多種香精油融合再一起，製成四種特調滴管油。 可用於料理、甜點、調酒點滴題⋯
NT$550
肉豆蔻的原產地是印尼的摩鹿加群島，因數量稀少風味獨特且有著治病與催情的效果，所以成為眾人眼中的珍寶。肉豆蔻有著深沉、香甜、木質調的風味，適合加在菠菜、羊肉、醬汁和飲料或是甜品。
NT$185
Casa Rinaldi 的刺槐蜜是採自義大利當地刺槐花的蜂蜜，顏色較一般蜂蜜淺且較不易結晶方便使用，風味上濃郁甜香並帶著微微的酸和優雅細緻的花香。 適合將塗抹在鬆餅、法式吐司或搭配陳年起司，也可使⋯
NT$380
短效期：2023.3.28精選最優質的橄欖，以石磨磨碎種子及果實榨油，以手工方式生產小量高品質的油品。J. Le Blanc勒布朗橄欖油其味道非常濃郁，彷彿聞到核果在烤箱中的香味，米其林三星主廚都愛用⋯
NT$1050
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠。精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。吸水性高、筋度及延展性佳，適用於各種用途，披薩、蛋糕、義大利麵和麵包等。
NT$135
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠，精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。細杜蘭麥粉適合用於製作各式義式麵食，經多次研磨，更容易揉捏。
NT$140
來自義大利的世界特級初榨橄欖油指南《FLOS OLEI》評選為最棒的橄欖油之一。2020年，在《FLOS OLEI》獲得100分評價！適合當作沙拉沾醬，製作冷湯，醃製蔬菜或烤肉。適合搭配各式起司、生火⋯
NT$1380
Arberuina&co 是卡內納城堡的新風味試驗，將屢獲獎的阿貝金納品種特級初榨橄欖油（99.5%）與來自花卉、植物和水果的多種香精油融合再一起，製成四種特調滴管油。 可用於料理、甜點、調酒點滴題⋯
NT$550
Pariani 開心果抹醬使用義大利西西里的開心果製作，品質公認最佳，被譽為綠色金礦。開心果香氣甜美濃郁，直接抹在吐司、可頌或搭配冰淇淋皆很適合！
NT$750
Casa Rinaldi 的橙花蜜是採自義大利當地柑橘花的蜂蜜，濃稠甜香並帶著微微的酸和清爽的柑橘香氣。 適合將橙花蜜塗抹在鬆餅、法式吐司或搭配陳年起司，也可使用於烘培麵包、製作甜品，或當作醃料、沾⋯
NT$300
來自加拿大的 Brien 食品公司提供一系列高質量、精細的楓糖系列製品，其中包括糖漿、糖、抹醬、糖果和其他以天然楓樹為原料的產品。我們提供的 100% 純楓糖漿是從魁北克最好的楓糖漿生產商裡精心挑選出⋯
NT$550
Casa Rinaldi 的栗子花蜂蜜是由義大利當地栗樹花中取得的蜂蜜，黏稠帶琥珀色、香氣濃郁，甜度較低並帶著微微的苦韻。適合與各式起司搭配，作為開胃菜或是飯後甜點都很適合。
NT$360
來自義大利的世界特級初榨橄欖油指南《FLOS OLEI》評選為最棒的橄欖油之一。2020年，在《FLOS OLEI》獲得100分評價！適合當作沙拉沾醬，製作冷湯，醃製蔬菜或烤肉。適合搭配各式起司、生火⋯
NT$2760
Pariani皮蒙特榛果純醬使用100%皮蒙特榛果製作。皮蒙特Piemonte位於義大利西北部，三面被阿爾卑斯山山脈包圍，此區的榛果不僅被公認為品質最佳、風味濃郁香醇，還擁有PGI地理標示保護認證，從⋯
NT$450
適合生魚片、生蠔料理、甜點，稱為植物界的魚子醬，猶如珍珠的果粒在口中爆開散發檸檬香氣，適合搭配海鮮料理、蔬食、甜點，也適合運用在調酒飲品中。
NT$750
琥珀色般的楷里蜂蜜是從西澳的鄉村小鎮 - 沃爾波勒附近古老的巨型楷里樹的花朵中採集的。 這些樹木被認為是西澳最稀有的樹種之一，因為它們每7年左右才開花一次。它們也是世界上最高的樹木之一。在某些地區的楷⋯
NT$760
NT$950
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特選最著名的皮垮爾橄欖(Picual Olive)製成，由橄欖油產量第一的地區 - 西班牙南部的安達盧西亞(Andalucia)所生產。 呈金黃色，色調從綠色到黃色不⋯
NT$1800
Arberuina&co 是卡內納城堡的新風味試驗，將屢獲獎的阿貝金納品種特級初榨橄欖油（99.5%）與來自花卉、植物和水果的多種香精油融合再一起，製成四種特調滴管油。 可用於料理、甜點、調酒點滴題⋯
NT$550
其千變萬化的花香，是在西澳一個沿海小鎮格林黑德 (Green Head)，陽光斑駁灑落的野花草地上煉製而來。來自澳洲海岸的原生季節性蜂蜜。百萬花朵、春日陽光和季節遞嬗，醞釀出此種淺淡琥珀色蜂蜜的甜蜜芳⋯
NT$376
NT$470
