Molino Pasini 帕西尼麵粉坊歷經百年歷史,烙印在DNA的麵粉技藝!帕西尼磨坊致力於生產高品質麵粉,有適合烘焙業者、手工麵與披薩店等的優秀產品,精挑細選的原料,經由現代化研究室分析與研發,以達品質標準,對於細節的專注與技術的精準度,使其在義大利國內外備受讚賞
精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。吸水性高、筋度及延展性佳,適用於各種用途,披薩、蛋糕、義大利麵和麵包等。
此款麵粉適合用麵包機操作發酵產品的麵粉,可製作傳統糕點:
烘焙蛋糕、可頌、黃金麵包、復活節鴿子麵包和酥皮糕點。
蛋白質 >12.9%
灰分 < 0.55%
W 340-390
【品牌介紹影片】
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商品名稱:義大利Molino Pasini 帕西尼 00號 馬尼托巴麵粉 Manitoba 1kg
商品重量:1000g
商品成分:軟質小麥麵粉
保存期限:請見包裝標示
保存方式:請存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射
商品產地:義大利
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物及其製品; 本產品生產管線有處理大豆及其製品。
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