義大利Molino Pasini 帕西尼 天然酵母風味麵粉 Madre Acida Attiva 1kg

Molino Pasini 帕西尼麵粉坊歷經百年歷史，烙印在DNA的麵粉技藝！帕西尼磨坊致力於生產高品質麵粉，有適合烘焙業者、手工麵與披薩店等的優秀產品，精挑細選的原料，經由現代化研究室分析與研發，以達品質標準，對於細節的專注與技術的精準度，使其在義大利國內外備受讚賞
精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。吸水性高、筋度及延展性佳，適用於各種用途，披薩、蛋糕、義大利麵和麵包等。

此款麵粉混合酵母與麵粉，經過多次發酵成老麵麵糰，再乾燥處底成天然酵母風味麵粉。

使用時可以減少酵母用量，製成酸種麵糰。

建議用量：麵粉量2-3%。

【品牌介紹影片】

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商品名稱：義大利Molino Pasini 帕西尼 天然酵母風味麵粉 Madre Acida Attiva 1kg
商品重量：1000g
商品成分：脫水酸種柔軟小麥麵粉(來自酵母發酵酸化)、失去活性酵母、乾燥活性酵母、抗氧化劑(維生素C)、酵素[澱粉酶(來自小麥)]
保存期限：請見包裝標示
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射
商品產地：義大利
過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

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