{冷藏} 西班牙Monte Nevado白豬山火腿12個月 85g

來自西班牙 Salamanca 與 Segovia 產區的西班牙白豬,傳統原料與製作工藝 ( Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) 標章認證),高山地窖提供絕佳的風乾天然環境,在最理想自然條件下風乾熟成12個月,講究每個風乾過程,讓每一隻火腿保持完美狀態。
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商品介紹

創立於1898 年,發展至今已有120年,從 Guadarrama 山下老式的風乾室,到四個世代火腿師傅(Maestros Jamones)的傳承,因為堅持傳統,以百年歷史職人信念,造就絕佳品質,才能成為現今西班牙火腿的知名品牌。目前旗下有塞拉諾白豬火腿、伊比利黑豬火腿、匈牙利卷毛豬火腿等優質品牌。

現在在台灣,也能輕鬆品嘗到最講究的西班牙火腿-MONTE NEVADO。

MONTE NEVADO的火腿,嚴選原料,經過山田間的乾淨空氣完整沐浴,堅持傳統工法,自然風乾鹽漬熟成。火腿師傅(MaestrosJamones)的細心呵護下,每支火腿熟成恰到好處。

→ 歷經12個月熟成後切片,熟成時間越長,風味越濃郁

→ 西班牙山火腿是最能代表西班牙美食的代表之一,傳統的山火腿是在高海拔山區中製作,故得此稱號。

→ 山火腿製作方式為取西班牙白豬的豬腳,用鹽醃漬脫水後,風乾一年或是更久,讓其產生細緻迷人的香氣,完全不需再添加任何的調味料。

→ 山火腿肉質較有咬勁,香味也較一般生火腿濃郁,在西班牙酒館為不可或缺的下酒菜,可以配酒直接食用或是作為沙拉、三明治、西班牙燉飯中的材料都相當合適。

 

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規格說明

商品名稱:Monte Nevado 切片西班牙白豬山火腿 Sliced Serrano Ham 12個月
商品重量:85g
商品成分:豬大腿肉、食鹽、蔗糖、保色劑(亞硝酸鈉、硝酸鉀)、抗氧化劑(維生素C)
有效日期:如包裝所示 
商品產地:西班牙
保存方式:需冷藏於7℃以下。

豬原料來源國:西班牙

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