義大利Molino Pasini 帕西尼 00號 聖誕水果麵包(Panettone)專用麵粉 10kg

Molino Pasini 帕西尼麵粉坊歷經百年歷史，烙印在DNA的麵粉技藝！帕西尼磨坊致力於生產高品質麵粉，有適合烘焙業者、手工麵與披薩店等的優秀產品，精挑細選的原料，經由現代化研究室分析與研發，以達品質標準，對於細節的專注與技術的精準度，使其在義大利國內外備受讚賞
精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。吸水性高、筋度及延展性佳，適用於各種用途，披薩、蛋糕、義大利麵和麵包等。

蛋白質 >15%

灰分 < 0.55%

W 390-420

適用於製作難度較高的甜點，如聖誕麵包(Panettone)、黃金麵包(Pandoro)與復活節鴿子麵包(Colomba)。可加入筋度較低的麵粉，調整麵團筋度。

【品牌介紹影片】

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Molino Pasini Farina di Grano Tenero tipo 00 'Panettone PASTICCERIA'

商品名稱：義大利Molino Pasini 帕西尼 00號 聖誕水果麵包(Panettone)專用麵粉 10kg
商品重量：10kg
商品成分：軟質小麥麵粉
保存期限：請見包裝標示
保存方式：請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射
商品產地：義大利
過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物及其製品； 本產品生產管線有處理大豆及其製品。

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