Borde 是一家成立於 1920 年的家族企業,是法國和歐洲野生蘑菇的專家。該公司位於上盧瓦爾省的 Sagues,以其產品質量、專業知識和創新能力而著稱。 多年來,Borde 建立了可靠的供應商網絡,選擇最優質的產品。從東歐國家到南美、亞洲或法國的全球採購是確保優質蘑菇的首要任務,依賴於尊重公司嚴格質量控制的長期合作夥伴。
乾燥的牛肝菌菇有著濃郁的獨特的香氣,是全世界美食家廚師都瘋狂的美味野菇,可用來加入義大利燉飯、義大利麵、燉菜、雞湯、濃湯類料理中,只要幾片先泡水泡軟,再加入各式料理就可以使料裡充滿香氣與風味
特色:
1. 農藥零檢出,品質純正,不參雜其他菇類
2. 營養價值豐富,風味獨特 ,各式中西料理皆宜
使用方法:
1. 因為牛肝菌菇是天然野菇,建議烹調之前先用清水沖洗沙子與泥土
2. 將牛肝菌菇用熱水蓋過即可泡軟,即可以加入各式料理中
3. 將泡軟的牛肝菌菇擰乾,可與蔬菜、肉類、新鮮菇類一起快炒增加風味
4. 可將牛肝菌菇加入蕈菇湯中可增加蔬食料理的風味,亦可加入香菇雞湯中增加菇類香氣與濃郁度
商品名稱:乾燥牛肝蕈 Dried Porcini 100g
商品重量:100g
商品成分:乾燥牛肝蕈- Boletus edulis
保存期限:2年
保存方式:請存放於乾燥陰涼處
商品產地:法國
警語標示:內附乾燥劑,請勿食用
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