Mezzacorona 和諧 Castel Firmian 聖鹿之心紅酒 Filorosso (13.5%) 750ml

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Mezzacorona 梅薩酒莊
傳承阿爾卑斯山麓的百年熱情與匠心
圍繞著酒莊的阿爾卑斯山脈中，阿迪傑河流淌而下雕劃出陽光明媚的河谷，自古以來即以其週邊山坡的葡萄園聞名。自1904年以來，梅薩酒莊都在這個自然的環境中孕育其優雅和諧的莊園。並師法自然有機，所有生產皆考慮生物多樣性與可持續性，從而發展Trentino土地乾淨天然的純淨風味。

{釀造工法}

葡萄於九月底以人工採收，經去梗與壓榨後，在不鏽鋼槽中以 26–27°C 進行約 14 天的發酵，並添加精選酵母。隨後，部分酒液在二次使用的橡木桶中陳釀 12–14 個月，另有 10% 酒液則在全新橡木桶中熟成。

{風味口感}

此酒的香氣明亮溫暖，略帶甜感，帶有藍莓、李子與熟紅醋栗等日曬紅果的風味，彷彿沐浴在地中海的陽光之中。橡木桶的細膩氣息增添了菸草、甜香料與烤榛果的複雜層次。入口後酒體結構飽滿寬廣，質地柔滑黏稠，單寧如絲般細膩。

{餐酒搭配}

能與各式料理完美搭配。尤其適合經典義大利料理，如濃郁番茄醬義大利麵、千層麵、或是蘑菇燉飯。同時，它與碳烤紅肉、燉煮料理，或搭配半硬質起司（如 Pecorino 與 Fontina）也相得益彰。

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商品名稱：Castel Firmian 聖鹿之心紅酒 Filorosso (13.5%) 750ml
商品成分：紅葡萄                                       
商品容量：750ml
商品產區：義大利
Alc. 13.5 % vol

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