荷蘭Boska 伯斯卡 乳酪工具專家

來自荷蘭的BOSKA伯斯卡，專注於生產生活食品工具已超過百年歷史，從不銹鋼刀具到木製品，尤以起司周邊的優質工具最為知名，且官方更提供10年保固，對於自家所生產商品的品質相當自豪。

BOSKA伯斯卡是的目標就是設計可以終身使用的食品工具，最初的開端是起源於荷蘭城市Gouda高達附近，一位鐵匠 Willem Bos 威廉伯斯為當地農民製作了他的第一批起司工具，就從那天起，伯斯家族的傳統及熱情就是創造有趣、具有智能、可以帶給人便利的食品工具，這樣無論協助切割、切片、磨碎、燒烤還是融化這類的食材、料理，BOSKA伯斯卡都能幫助更多人盡情享用起司、巧克力、比薩等令人垂涎的食物，或是舉辦美食派對。

僧侶頭起司專用刮花刀座:

適用於僧侶頭起司，容易組裝及拆卸，底座上有五個不鏽鋼固定片，可牢固的固定起司，轉動手柄便可將起司削薄成小片如雞油菌菇(Girolle)狀的乳酪，幫您輕鬆上菜，搭配開胃菜、沙拉、義式料理都很美味，亦可使用於硬質的巧克力塊，刨出美麗的巧克力花朵。

僧侶頭起司誕生於瑞士的貝爾雷修道院，當時佃農租借教會土地耕作，再將符合修道士人數的起司上繳作為租金，這也就是僧侶頭起司名稱的由來。

起司表皮濕潤且有強烈的氣味，口感質地扎實屬於半硬質起司，需用專用刨刀削薄，削出來的起司花朵外觀華麗，品嚐起來入口即化，滋味芳香濃醇帶有果香，甜味中帶有濃稠熟成香氣，由於起司本身風味濃厚，建議刨削的越薄越好，非常適合妝點在派對起司盤上，或搭配料理增加主視覺效果與增加起司風味

清潔：

不適用洗碗機，請勿將橡木底座浸入水或其他液體中，只能使用濕布和洗碗劑擦拭清潔。

保存方法：存放乾燥陰涼處，並注意以下兩點：

ㆍ木頭底座建議每個月上木頭保養油(食品級礦物油)，以防止裂開跟防止異味與污漬的吸收。

ㆍ勿讓兒童在無人看管的情況下使用Boska僧侶頭起司專用刮花刀座(不含蓋) 。

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品名：Boska僧侶頭起司專用刮花刀座(不含蓋) Boska Cheese Curler Amigo
重量：972公克      
材質：木材、不鏽鋼
原產地：荷蘭

ㆍ木頭底座建議每個月上木頭保養油(食品級礦物油)，以防止裂開跟防止異味與污漬的吸收。

ㆍ勿讓兒童在無人看管的情況下使用Boska僧侶頭起司專用刮花刀座(不含蓋) 。

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