Domaine de Mauperthuis

與土地同行，釀造風土最誠實的模樣

位於法國夏布利西側 Préhy 村的 Domaine de Mauperthuis， 相信真正動人的葡萄酒，不在於追逐分數或產區光環， 而是忠實呈現土地、季節與葡萄本身的個性。

從天然酵母、生物動力法到陶罐與水泥蛋槽熟成， 酒莊以細膩而前瞻的方式，探索人與自然共生的釀造可能。

探索酒莊故事

A Living Vineyard

一座會呼吸的葡萄園

在這裡，葡萄酒不是被工業化生產出來的商品， 而是土地、植物、微生物與釀酒人共同完成的作品。

Mauperthuis 透過人工採收、天然酵母發酵與低干預釀造， 讓每一批葡萄保留當年度最真實的氣候與風土特徵。

酒莊不追求規格化的一致風味，而是尊重每一個年份自然展現的差異。

Our Philosophy

尊重自然，也尊重時間

從葡萄藤的照護到酒液熟成，Mauperthuis 將永續理念落實在每一個細節， 讓葡萄酒成為風土最純粹的表達。

Every Bottle Holds a Landscape.

每一瓶酒，都收藏著一片風土

從礦石感鮮明的白酒、清爽細緻的夏布利， 到果香飽滿的布根地黑皮諾，每一款酒皆呈現不同地塊、品種與年份的個性。

無論搭配生蠔、海鮮、起司或日常餐桌， Mauperthuis 都讓品飲回歸自由、真實且充滿探索的樂趣。