義大利米推薦

義大利燉飯食材

共 28 件商品

Carnaroli卡納羅利米是最常在義大利燉飯使用的米種之一。米型細長,擁有「義大利米之王、米中魚子醬」稱號,為廚師愛用款。在烹煮時米粒相互摩擦,表面的直鏈澱粉釋放,使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。⋯
NT$385
Arborio阿伯瑞歐米是最常在義大利燉飯使用的米種之一。米型圓胖,在烹煮時米粒相互摩擦,表面的直鏈澱粉釋放,使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。適合用於製作口感較黏、較濃郁的燉飯。因為米種容易糊化的特⋯
NT$385
維亞羅內米 Vialone Nano米型較小較圓,烹煮時澱粉會釋放較多,通常用於湯汁較多的燉飯,或加入蔬菜湯,也適合製作烘烤米布丁。
NT$385
主廚級奢華口感
嚴選善化溫體牛,以炙燒多道工法提取牛骨香氣,並以新鮮烘烤蔬菜一同大火熬煮,湯頭鮮美濃郁順口,是主廚級奢華口感的道地西式牛骨高湯,另有醇厚牛骨湯可選擇。(此為冷凍商品,如選擇冷藏出貨,請務必儘速食用完畢⋯
NT$210
主廚級奢華口感
嚴選熟齡黑羽土雞全雞與雞骨,以炭火烘烤土雞骨,去油去脂土雞肉等多道料理工法,提取鮮美濃郁極品雞湯。不添加多餘材料的湯品,喝得出真材實料的感動,另有醇厚系列雞高湯。(此為冷凍商品,如選擇冷藏出貨,請務必⋯
NT$180
主廚級奢華口感
嚴選善化溫體牛大骨,以炙燒多道工法提取牛骨香氣,並以新鮮烘烤蔬菜一同大火熬煮,湯頭鮮美濃郁順口,是主廚級奢華口感的道地西式醇厚牛骨高湯,另有澄清牛骨湯可選擇。(此為冷凍商品,如選擇冷藏出貨,請務必儘速⋯
NT$230
主廚級奢華口感
嚴選熟齡黑羽土雞全雞與雞骨,以炭火烘烤土雞骨,去油去脂土雞肉等多道料理工法,提取鮮美濃郁極品雞湯。不添加多餘材料的湯品,喝得出真材實料的感動,另有澄清雞高湯可選擇。(此為冷凍商品,如選擇冷藏出貨,請務⋯
NT$180
即將開賣
▶預購 •每週四中午12:00前預訂 - 下週六宅配到貨 / 下週五開放門市自取▶新鮮活淡菜務抵台後僅能週五及週六收貨,注意冷藏並於週日前食用完畢,如無法收貨請勿訂購門市自取僅能當週末取貨並自備保冰袋⋯
NT$1,000
非產季無銷售
▶預購 •每週四中午12:00前預訂 - 下週六宅配到貨 / 下週五開放門市自取▶新鮮活淡菜務抵台後僅能週五及週六收貨,注意冷藏並於週日前食用完畢,如無法收貨請勿訂購門市自取僅能當週末取貨並自備保冰袋⋯
NT$1,950
松露含量市售最高
松露含量高達12%,100%義大利製造,首創以牛肝蕈作為松露醬基底,無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇,被譽為「廚房的鑽石」的松露,香味濃郁,適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐⋯
NT$495
黑胡椒是經過熱處理後,以烘箱或是日曬方式烘乾,帶有美妙的香氣,適合研磨後與肉類、蔬菜一同烹調。
NT$185
英國皇室御用奶油
遵循古法製成,將純淨珍貴的新鮮生乳以特製木勺不停攪拌,造就細緻清爽、輕盈口感,有別於一般發酵奶油厚重感,因此被選為英國皇室御用的手工奶油。此款奶油約1~2個月到貨一次,建議使用最簡單的方式品嚐此款奶油⋯
NT$285
加入夏季黑松露為奶油增添更多風味,松露含量高達6%,適合用於義大利麵或是蛋料理,或也適合直接抹於麵包脆丁上作為開胃菜。
NT$500
特價8折,期限至2024/10/23,最高品質鯷魚適合各式料理
採用最高品質的歐洲鯷(Engraulis encrasicolus)製作,並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸(Cantabrian coast)捕撈⋯
NT$208 NT$260
精選來自義大利西西里島自有莊園栽種的櫻桃蕃茄,當日新鮮製作,因此在世界各個角落,都能享受到西西里島櫻桃番茄最新鮮甜美的味道,可以使用於各式各樣的菜餚。
NT$220
將新鮮松露切⽚,快速浸泡於橄欖油中,鎖住松露新鮮風味。適合製作成料理裝飾、鹹塔內餡、糕點等,非松露季節時替⽤的最佳選擇。(純素可食)
NT$1,550
以義大利特級初榨橄欖油為基底,加入風味清新的丁香羅勒調味,是番茄沙拉、烤蔬菜、義大利麵或起司等的完美調味品,能輕鬆為料理添加額外的香醇風味。
NT$360
選用義大利新鮮櫻桃番茄製作而成,保留了此品種獨有的鮮甜風味與豐富的營養,是義式菜餚中的靈魂醬料!適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁,是家家都必備的經典歐陸食材!
NT$125
做為起司盤的三種基底之一
Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司(或也被譯為帕馬森起司)是一款著名的義大利DOP起司。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程,都必須符合DOP原產地名稱保護的規定,熟成12-14個月後每⋯
NT$204
希臘珍貴芬芳、香氣宜人的玫瑰精油調和特級初榨橄欖油,是您烘焙、甜點、沙拉醬汁的理想選擇。 深受台灣高端SPA與精油紓壓指定使用,滿足您料理與肌膚保養的雙重功能。使用方式建議烘焙、甜點、沙拉醬汁的理想選⋯
NT$480
檸檬與奧勒岡完美融合在橄欖油中,每一口都充滿地中海清新爽口風味
採用來自希臘著名卡拉馬塔市(Kalamata)的Koroneiki橄欖冷榨而成,帶有綠色水果香氣,有輕微的苦味和辛辣味,存放在噴霧鋁罐中,有效隔絕紫外線照射,保持品質最佳的狀態,每次按壓都是最新鮮的橄⋯
NT$435 NT$450
洋蔥與辣椒的辛香調味完美融合在橄欖油中,每一口都充滿煙燻辛香辣風味
採用來自希臘著名卡拉馬塔市(Kalamata)的Koroneiki橄欖冷榨而成,帶有綠色水果香氣,有輕微的苦味和辛辣味,存放在噴霧鋁罐中,有效隔絕紫外線照射,保持品質最佳的狀態,每次按壓都是最新鮮的橄⋯
NT$435 NT$450
噴霧罐設計,用量好控制
採用來自希臘著名的卡拉馬塔市(Kalamata)的Koroneiki橄欖中冷榨而成,帶有綠色水果香氣,有輕微的苦味和辛辣味,存放在噴霧鋁罐中,有效隔絕紫外線照射,保持品質最佳的狀態,讓每次按壓都是最新⋯
NT$350 NT$385
以松露、蔬食調和,呈現溫潤綿長的松露⾹氣,並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配,穩定後韻,帶出深邃的森林氣息,⼀如漫步山野,品味難以⾔喻的芬芳。 適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
NT$2,200
為了製作出最高品質的鯷魚罐頭,本產品特別選用歐洲鯷品種(Engraulis encrasicholus),每年在4月-6月最棒的季節內進行捕撈。從西班牙北部Cantabrian coast捕撈上岸後的⋯
NT$70
松露風味濃郁,百搭各式料理
以松露、蔬食調和,呈現溫潤綿長的松露⾹氣,並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配,穩定後韻,帶出深邃的森林氣息,⼀如漫步山野,品味難以⾔喻的芬芳。 適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
NT$265
以松露、蔬食調和,呈現溫潤綿長的松露⾹氣,並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配,穩定後韻,帶出深邃的森林氣息,⼀如漫步山野,品味難以⾔喻的芬芳。 適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
NT$265
具番茄、無花果樹的香氣
此商品宅配請選擇依重量計運費方式 特選最著名的皮垮爾橄欖(Picual Olive)製成,由橄欖油產量第一的地區 - 西班牙南部的安達盧西亞(Andalucia)所生產。 呈金黃色,色調從綠色到黃色不⋯
NT$2,500
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