松露含量高達12%,100%義大利製造,首創以牛肝蕈作為松露醬基底,無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇,被譽為「廚房的鑽石」的松露,香味濃郁,適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐⋯
NT$495
NT$990
RUMMO路莫熱那亞羅勒青醬仿製熱那亞缽杵磨青醬的傳統配方,打造出這款經典的羅勒青醬。適合與義大利麵拌勻食用、當作沾醬或是直接抹麵包。可使用 RUMMO短管麵來道經典的義大利青醬麵,或是直接搭配小法棍⋯
NT$220
紐澳良風味,淡淡辣椒香氣。可用於海鮮、雞翅、製作成沾醬與香料飯。灑在炸物上如薯條、炸雞,會別有一番風味。
NT$130
Maille 經典的傳統芥末籽醬,帶有顆粒口感及強烈的風味,適合搭配羊腿排或豬排,作為醃料或沾醬亦能為平凡料理增添風味;優異的品質更使其於 2012 年奪得世界顆粒芥末醬的金牌冠軍。
NT$185
這款百搭的辣醬,適合辛辣口味的愛好者,有著非常豐富內容層次,不論是稍微刷在在肉類上煎烤;稀釋後滴上一些在肉湯或醬汁中;或是混合鷹嘴豆泥沾麵包都相當好吃。 Harissa 可以靈活地運用在各種烹調方式,⋯
NT$190
餐桌上的萬用調味料,適合用於燉煮料理、義大利麵、蛋料理,也可加入熱巧克力調味。
NT$200
以松露、蔬食調和,呈現溫潤綿長的松露⾹氣,並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配,穩定後韻,帶出深邃的森林氣息,⼀如漫步山野,品味難以⾔喻的芬芳。 適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
NT$350
紅辣椒採收後,以獨特煙燻技術,使用橡木煙燻方式使木頭香氣緩緩地滲入辣椒。烹調西班牙海鮮飯、燉飯…等的地中海料理,或簡單調味各類蔬菜、肉類、海鮮等食材;又可搭配起士、橄欖、煙燻香腸等增添風味做為開胃前菜⋯
NT$140
美國南方經典風味,適合搭配水煮烹調的海鮮,更適合白肉的醃漬。灑在炸物上如薯條、炸雞,會別有一番風味。製作美式墨西哥料理時如:墨西哥捲餅、塔可、牛肉料理。搭配美乃滋或與檸檬橄欖油調勻,則是老少鹹宜的沾醬⋯
NT$125
歐美主要的調理醬汁。適合使用於當肉類、海鮮、醃漬食品烹調食品等美食沾醬,更可用於製作沙拉醬、吧台調酒使用,使用廣泛,為中西料理主要食材之一。
NT$120
紅辣椒採收後,以獨特煙燻技術,使用橡木煙燻方式使木頭香氣緩緩地滲入辣椒。 烹調西班牙海鮮飯、燉飯…等的地中海料理,或簡單調味各類蔬菜、肉類、海鮮等食材;又可搭配起士、橄欖、煙燻香腸等增添風味做為開胃前⋯
NT$140
Maille 傳統狄戎芥末醬擁有滑順、濃稠的質地,以磨碎的芥末籽製成,從 1747 年品牌成立以來就代代傳承的風味,受到眾人喜愛,更於 2013 年的世界芥末醬大賽中獲得狄戎芥末醬組金牌及總冠軍;適合⋯
NT$185
卡宴辣椒是一種紅色草本植物果實,皮薄、果實小,有著乾淨的香氣和高辣度,只需要加入少許,可大大提升調味醬汁、湯、沙拉和主菜的風味。通常乾燥後磨成粉使用,是印度與南美料理不可或缺的香料。無論是炒菜、燉物、⋯
NT$145
以松露、蔬食調和,呈現溫潤綿長的松露⾹氣,並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配,穩定後韻,帶出深邃的森林氣息,⼀如漫步山野,品味難以⾔喻的芬芳。 適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
NT$525
Maille 經典的傳統芥末籽醬,帶有顆粒口感及強烈的風味,適合搭配羊腿排或豬排,作為醃料或沾醬亦能為平凡料理增添風味;優異的品質更使其於 2012 年奪得世界顆粒芥末醬的金牌冠軍。
NT$400
真實的木頭煙燻香氣,適合搭配肉類料理。
NT$265