南義卡拉布里亞短管麵

共 6 件商品

在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。
NT$120
義大利南部的經典風味
RUMMO路莫卡拉布里亞麵醬漂亮的橘紅色來自於紅椒與番茄,再加上原產地認證的瑞可達(Ricotta)起司,完美比例中和出此款經典紅醬。適合與義大利麵拌勻食用、當作沾醬或是直接抹麵包。可搭配 RUMMO⋯
NT$220
做為起司盤的三種基底之一
Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司(或也被譯為帕馬森起司)是一款著名的義大利DOP起司。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程,都必須符合DOP原產地名稱保護的規定,熟成12-14個月後每⋯
NT$192
來自法國的優質鮮奶油, 乳脂含量30%
乳源100%來自法國布列塔尼地區家族世代傳承的牧場生產的優質牛奶,並且99%的原料來自法國,製作出的鮮奶油口感柔滑厚實且易打發,料理與甜點皆可適用。
NT$110
來自希臘南部Kalamata Taygetous山的單一品種 克羅尼奇 (Koroneiki) 橄欖冷萃壓榨,油體清透明亮、帶點青草綠,聞起來有濃郁橄欖香味、清新青草芳香,細膩飽滿,回味悠長。無論是搭⋯
NT$750
20周年新包裝
來自義大利的世界特級初榨橄欖油指南《FLOS OLEI》評選為最棒的橄欖油之一。2020 - 2023年 連續3年在《FLOS OLEI》獲得100分評價!適合當作沙拉沾醬,製作冷湯,醃製蔬菜或烤肉。⋯
NT$1,380
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