所有商品
中秋烤肉極力推薦的絕對是「伊比利豬肋條」，使用凡司特美墨香料抓醃，簡單煎或烤過程中會被豬脂香除外，吃起來口感竟然脆脆的！中秋烤肉選品絕對有面子！
NT$1,197
聞名世界的印度坦都里烤雞竟然也能輕鬆自己來，凡司特坦都里香料迷人之處在於醃漬過程香味撲鼻，未烹調已垂涎三尺啦！
醃好的雞胸整片煎烤或是切塊串烤，都零失誤！
NT$170
這個中秋推薦使用的部位是去骨薩索雞翅腿，使用葛拉姆香料去醃製，呈現出濃郁的印度風味。
今年的中秋節除了熟悉到不行的傳統烤肉醬，這次不仿試試看使用凡司特葛拉姆香料與食材融合，也許會成為中秋烤肉的大亮點⋯
NT$240
馬莎朵酒廠最新力作, 其招牌款18月亮白蘭地選用四種處女桶: 櫻桃木、梣木、橡木與刺槐木個別陳年18~24個月後，精選各桶原酒調和出黃金比例，美好的香草與各式熱帶水果氣息創作出全新Grappa風味.
⋯
NT$1,780
精選來自義大利西西里島自有莊園栽種的櫻桃蕃茄，當日新鮮製作，精選5款最實用的抹醬組合，為您的菜餚增添獨特風味，一次可以嚐到5種市面上少見的天然抹醬滋味，開封就能直接享用，不論是直接搭配法棍切片享用，或⋯
NT$1,600
Marzadro Diciotto Riserva Lune Botte 威士忌是 Grappa Stravecchia Diciotto Lune 特別版的延伸。 精選來自義大利的紅葡萄品種和白葡萄⋯
NT$1,780
以松露、蔬食調和，呈現溫潤綿長的松露⾹氣，並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配，穩定後韻，帶出深邃的森林氣息，⼀如漫步山野，品味難以⾔喻的芬芳。 適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
NT$265
使用熟成2個月的Gorgonzola DOP！將 Gorgonzola Cucchiaio DOP 與很濃郁且飽和的西西里綠開心果相融合。 經由乳酪大師多次測試最終採用，同時使用開心果和開心果奶油（5⋯
NT$620
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠，提供給烘焙職人最在乎的高品質，此款麵團可長時間操作，礦物質與纖維含量較高，帶有絕佳小麥香氣。推薦製作佛卡夏、披薩餃、中等或⋯
NT$195
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠，精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥，吸水性高、筋度及延展性佳，提供給烘焙職人最在乎的高品質，此款麵粉適合用麵⋯
NT$205
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠，精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥，吸水性高、筋度及延展性佳，提供給烘焙職人最在乎的高品質，此款麵粉混合酵母⋯
NT$675
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠，精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥，吸水性高、筋度及延展性佳，提供給烘焙職人最在乎的高品質，此款麵粉適用於製⋯
NT$1,750
採用來自希臘著名的卡拉馬塔市(Kalamata)的Koroneiki橄欖中冷榨而成，帶有綠色水果香氣，有輕微的苦味和辛辣味，存放在噴霧鋁罐中，有效隔絕紫外線照射，保持品質最佳的狀態，讓每次按壓都是最新⋯
NT$350
NT$385
成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵，經鹽漬後乾燥的加工食品。（水產品恕不等重）
NT$1,950
Boursin 布爾辛源自於法國諾曼地區，是世界上最受歡迎的調味乳酪之一，由François Boursin在1957年生產發明的乳酪，由於乳脂含量高質地綿密，如同奶油乳酪Cream cheese的口⋯
NT$400
乳源100%來自法國布列塔尼地區家族世代傳承的牧場生產的優質牛奶，並且99%的原料來自法國，製作出的鮮奶油口感柔滑厚實且易打發，料理與甜點皆可適用。
NT$110
8月開始預購，預計11月安排出貨及開放門市自取義大利聖誕麵包傳統上以凸頂圓柱體呈現，經過長時間發酵成特殊組織結構，質地介於蛋糕與麵包之間，加入了以開心果為基底製作的奶油內餡，上面覆蓋著黑巧克力和開心果⋯
NT$980
8月開始預購，預計11月安排出貨及開放門市自取義大利聖誕麵包傳統上以凸頂圓柱體呈現，經過長時間發酵成特殊組織結構，質地介於蛋糕與麵包之間，這款加入了以新鮮橘子為基底製作的奶油內餡，並伴入苦甜巧克力片，⋯
NT$980
8月開始預購，預計11月安排出貨及開放門市自取義大利聖誕麵包傳統上以凸頂圓柱體呈現，經過長時間發酵成特殊組織結構，質地介於蛋糕與麵包之間，口感濕潤柔軟，而這款特別之處是經過浸泡了41°的馬莎朵 Mar⋯
NT$1,950
NT$2,050
梅薩酒莊釀製的這款泰洛迪哥的葡萄酒顏色深濃，果香四溢，單寧恰到好處，也因為這款紅酒只在義大利東北部特倫蒂諾(Trentino)的羅塔利亞諾(Rotaliano)平原生產，所以這款紅酒被命名為" Ter⋯
NT$720
Pinot Grigio 灰皮諾 是 Pinot Noir的變種。它有著粉紅色葡萄皮，在壓榨的過程不多不少會與皮接觸，因此葡萄酒會有一種很有特色的深金黃色。通常有酸橙、青蘋果、檸檬、桃、杏等香氣。
⋯
NT$720
國際品種在高緯度、高地勢的梅薩酒莊表現的也不俗，並冷冽的山風將其本來較媚俗的口味塑造更為雅緻可口，並依舊保有其甜美感是款適合各式前菜、清淡菜餚，以及大眾口味的一款紅酒。
NT$620
Provolone可說是熟成版的Mozzarella，加熱後一樣就是邪惡的牽絲乳酪，切片後更加方便使用，搭配Boska迷你起司烤盤，不管是露營、烤肉、下午茶，簡單加熱起司、巧克力、培根等，多樣化用途是⋯
NT$480
Marzemino為義大利原生的釀酒葡萄品種，文獻於11世紀即有栽種的紀錄，並聞名於音樂家莫札特到義訪問時飲用相當驚艷，故寫入歌劇"唐喬凡尼"中台詞：Versa il vino! Eccellente⋯
NT$620
此款Chardonay皆在河谷的最高處栽植，享受最多的陽光以及夜間涼爽的空氣，造就出相當好的清爽度。
只有達到最好熟度的葡萄才加以手工栽取，極佳暢飲感的此款有著桃子、油桃、梨和香料的微妙風味。
NT$550
Molino Pasini帕西尼是專為職人和食品產業生產高品質軟性麵粉的工廠，精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥，吸水性高、筋度及延展性佳，此款麵粉是蛋糕和脆餅專用麵粉，提供給烘焙職人最⋯
NT$165
頂級品質藏紅花絲， 精緻玻璃罐包裝可妥善保存並且方便使用。口感濃郁清新，香氣撲鼻，色澤鮮豔，也被列入KOSHER認證食品。
NT$1,500
100%義大利製造，精選夏季黑松露、牛肝蕈及天然香料研磨，無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇，被譽為「廚房的鑽石」的松露，香味濃郁，適合搭配高級肉品、義⼤利麵、燉飯、披薩與各式佐菜是畫龍點睛的最佳⋯
NT$850
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知⋯
NT$2,850
![[講座] 義大利頂級食材答客問：人人都能掌握的鑑賞技巧 - 2023/6/18](http://cdn1.cybassets.com/media/W1siZiIsIjE4NTAxL3Byb2R1Y3RzLzQwODY5MzIwLzE2ODQ1NzE3ODVfYzhiNGYxM2I2Y2E4ZGRjNmU4ZDkuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=7ac4effcc6b8d18e)
《義大利頂級食材答客問：人人都能掌握的鑑賞技巧》巴薩米可醋、手工麵、各式乳酪、葡萄酒、冷壓初榨橄欖油⋯⋯靴子國美食征服全世界，生產這些頂級食材秘密究竟是什麼？讓旅義作家楊馥如老師來告訴你！
NT$1,500
最高橄欖油等級EVOO，100%來自希臘南部Kalamata卡拉瑪塔 以及Sitia Lasithiou Crete克里特，擁有DOP歐盟原產地認證，一次可以品嘗到兩款風味。無論是搭配沙拉、麵包沾醬、⋯
NT$1,480
以巴氏殺菌牛乳製成的Shropshire Blue 什羅普郡藍紋乳酪，是一款純植物系的藍紋乳酪。以世界第三大藍紋-英國史帝頓Stilton乳酪的製作工法為基礎，使用植物凝乳酶，並加入天然植物胭脂紅(又⋯
NT$292
