IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢,足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草,讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質,大理石般勻整的脂肪分布,以及自然散發的鮮甜⋯
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100%義大利製造,精選夏季黑松露、牛肝蕈及天然香料研磨,無食物色素、無麩質、無過敏原、無膽固醇,被譽為「廚房的鑽石」的松露,香味濃郁,適合搭配高級肉品、義⼤利麵、燉飯、披薩與各式佐菜是畫龍點睛的最佳⋯
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每包約6~8顆,可直接生食,紐西蘭風暴貝是來自紐西蘭南島海域的特有野生貝種,生長在4至8公尺的衝浪區中,具有獨特的棱角貝殼,可看見清楚的珍珠色貝舌是它的特色,肉質比達 30%。急凍保存了野生海洋風味和⋯
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來自美國緬因州的美味螯蝦,因體型與風味媲美龍蝦,因此被稱為「波士頓龍蝦」。運用高科技液態氮技術,將活龍蝦在活力最好時,急速冷凍,鎖住最鮮甜的風味,解凍後,肉身依然堅實緊緻、彈性十足。去頭處理,保留外殼⋯
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水煮只需3~4分鐘,番茄與莫札瑞拉起司、羅勒搭配而成的經典義大利麵餃滋味,每盒約23~24顆。
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法式烤田螺不需要上餐館,100% 產自法國高等級小灰蝸牛,使用巴西里、大蒜、紅蔥和法國 AOC Charentes Poitou奶油完美比例調味,只需要整個鋁箔包裝都送進烤箱,就能準備開動了!
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嚴選來自挪威的鮭魚菲力,在台灣進行燻製及切片,味濃厚鮮明,口感滑嫩,油脂飽滿適中,貼心的切片包裝,打開即食最方便,作為輕食、前菜、壽司等料理都是首選,是主廚冷凍冰箱必備的經典食材。
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預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨Apero 生蠔派對組由特級N.3生蠔4顆及小甜蠔 N.4生蠔4顆,適合派對宴會享用,不同等級滿足不同味蕾,是CP值最高的一款派對蠔款!
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預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨使用新鮮水牛乳製成,奶香濃郁,口感軟滑,並有歐洲DOP認證。適合簡單配上橄欖油、番茄、胡椒與鹽直接享用,加熱會融化牽絲,也適合放在披薩上搭配!
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每週三結單,當週五可自取/到貨市面上最多種類的起司盒、少見的僧侶頭刮花加上稀有現刨西班牙熟成山風乾火腿,適合生日慶祝、節日聚餐、露營享受大自然、宴客、搭酒小點、送禮都別出心裁!
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選用義大利新鮮櫻桃番茄製作而成,保留了此品種獨有的鮮甜風味與豐富的營養,是義式菜餚中的靈魂醬料!適用於製作義大利麵、披薩、燉牛肉或是任何番茄基底的醬汁,是家家都必備的經典歐陸食材!
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在義大利是有註冊立案、獨特神秘的製麵法,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品,耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。
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