門市另有提供法國生蠔立吞Bar服務
- 立吞時間：每週五開始，售完為止
- 無保留、無外帶，可加點單杯酒享用，禁帶外食
- 來門市前可與我們確認現場生蠔數量
法國生蠔/魚子醬/淡菜/煙燻鮭魚
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨生蠔派對組由特級生蠔 (N3)4顆、芬蒂克雷生蠔 (N3)4顆、奧提瑪生蠔(N3)4顆，適合派對宴會享用，不同等級滿足不同味蕾，適合喜歡嚐鮮、有不同生蠔⋯
NT$2,500
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！
NT$1,450
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！
NT$2,600
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨Apero 生蠔派對組由特級N.3生蠔4顆及小甜蠔 N.4生蠔4顆，適合派對宴會享用，不同等級滿足不同味蕾，是CP值最高的一款派對蠔款！
NT$1,350
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款特級生蠔為 N2 大小，經歷至少42個月的成熟規格，此款被譽為生蠔界的女神。 屬於Special等級， 甘甜清脆，並帶有淡淡的堅果香
NT$1,800
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨小甜蠔 N4 肉重量占整顆 14-16%，口感豐滿紮實，口感甜美細膩。
NT$1,800
▶預購 每週四中午12:00前預訂 - 下週五空運到貨▶新鮮活淡菜務抵台後僅能週五及週六收貨，注意冷藏並於週日前食用完畢，如無法收貨請勿訂購門市自取僅能當週末取貨並自備保冰袋▶宅配週日無配送Bouch⋯
NT$880
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨特級宏思 N2 肉重量占整顆 13-16%，飼養於Oléron較南方處，隨著海浪拍打和潮汐相互交替，外型較圓潤，口感平衡。
NT$2,000
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨皇室生蠔 N2 肉重量占整顆 18%，在極低密度(<5 隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。
NT$2,600
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨特級 N2 肉重量占整顆 14-18%，平衡的鹹味並充滿榛果香氣，非常適合初次嘗試者。
NT$2,200
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款奧提瑪生蠔為 N2 大小，經歷至少30個月的成熟規格，接著放入蠔池養肥120天，且養肥池每平方米只有2顆生蠔，確保吸收完整精華，為大海最佳代言人。
NT$2,300
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款芬蒂克雷為 N2 大小，放入蠔池養肥28天。充滿大海及海岸土壤氣味，口感精巧適中，法式海鮮盤的經典蠔款。 為Fine 等級，風味上屬於礦石與碘味
NT$1,800
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨芬蒂克雷生蠔 N2 肉重量占整顆 15%，在極低密度(<5 隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。
NT$1,700
此為預購商品：由年輕的西伯利亞鱘魚卵製成，口感細膩，深琥珀色澤，有了精準的鹽度配方，魚子醬鮮甜在嘴中綻放。
NT$3,800
此為預購商品：品牌在2010年推出了俄羅斯鱘魚的第一條幼苗，經過細心呵護照料下，成為今日的Prunier French Caviar - Oscietra。首先，其碳棕色調與魚卵的光澤相當吸睛，放入口⋯
NT$4,800
成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵，經鹽漬後乾燥的加工食品。（水產品恕不等重）
NT$1,950
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨，因水產品不等重，實際到貨後將依實重計價多退少補成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏⋯
NT$3,350
嚴選來自挪威的鮭魚菲力，在台灣進行燻製及切片，味濃厚鮮明，口感滑嫩，油脂飽滿適中，貼心的切片包裝，打開即食最方便，作為輕食、前菜、壽司等料理都是首選，是主廚冷凍冰箱必備的經典食材。
NT$300
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知⋯
NT$2,850
每包約6~8顆，可直接生食，紐西蘭風暴貝是來自紐西蘭南島海域的特有野生貝種，生長在4至8公尺的衝浪區中，具有獨特的棱角貝殼，可看見清楚的珍珠色貝舌是它的特色，肉質比達 30%。急凍保存了野生海洋風味和⋯
NT$1,500
來自美國緬因州的美味螯蝦，因體型與風味媲美龍蝦，因此被稱為「波士頓龍蝦」。運用高科技液態氮技術，將活龍蝦在活力最好時，急速冷凍，鎖住最鮮甜的風味，解凍後，肉身依然堅實緊緻、彈性十足。去頭處理，保留外殼⋯
NT$880
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知⋯
NT$17,050
此款為空運預購商品，請依照希望到貨日期預訂，如遇海關抽驗風險，會提早通知，下單前請務必知悉抽驗風險再訂購。
濃郁的海水鹹鮮味，但咬破蠔肚之後會覺得清甜爽口，裙邊和蠔身比較爽滑彈牙，回味甘甜，帶礦石的味⋯
NT$7,800
此款為預購商品，訂購後會再另行通知到貨日期，如需急用請斟酌下單。
肉質肥美結實，口感充滿彈性嚼勁、風味細膩充滿層次，充滿海洋鮮味及生蠔的鮮甜香濃，混合著一點乳香味，更帶有些許微妙的榛果風味尾韻，層次分⋯
NT$5,530
特級翡翠生蠔 N2 肉重量占整顆 14-18%，在海裡生長四年並在極低密度（另推薦搭配 澳洲拇指檸檬 或是 頂級俄羅斯魚子醬來享用可以達到更加極致的美味喔！
NT$2,750
最時尚的法國生蠔終於開賣！特級翡翠生蠔為 N2 大小，放入充滿海藻的蠔池養肥28天。甜鹹平衡，脆度驚人，法國冬季至春季不能錯過的經典蠔款。另推薦搭配 澳洲拇指檸檬 或是 頂級俄羅斯魚子醬來享用可以達到⋯
NT$2,200
