蒙塔西奧（Montasio）是一種加熱壓縮的半硬質乳酪，以未經巴氏殺菌的牛奶製成，只使用受保護聯盟嚴格控制(DOP)生產區域的牛奶。

品嚐方式：

可以牽絲的邪惡起司：蒙塔西歐，屬於經典的高山乳酪，平易近人，一上架就容易秒殺的暢銷款，是義大利經典料理Frico不可少的美味食材，阿爾卑斯山家庭多用於焗烤料理或乳酪鍋，也常有人用它製作Frico起司脆餅，把握機會帶回家享用吧！