冷藏空運生鮮產品
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨生蠔派對組由特級生蠔 (N3)4顆、芬蒂克雷生蠔 (N3)4顆、奧提瑪生蠔(N3)4顆，適合派對宴會享用，不同等級滿足不同味蕾，適合喜歡嚐鮮、有不同生蠔⋯
NT$2500
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨義大利進口Burrata，新鮮牛乳製成，內餡口感如絲綢般滑順又不失口感，是店員們的私心最愛。
NT$420
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨使用新鮮水牛乳製成，奶香濃郁，口感軟滑，並有歐洲DOP認證。適合簡單配上橄欖油、番茄、胡椒與鹽直接享用，加熱會融化牽絲，也適合放在披薩上搭配！
NT$240
![[季節限定] 荷蘭3A白蘆筍](http://cdn1.cybassets.com/media/W1siZiIsIjE4NTAxL3Byb2R1Y3RzLzM2NjAxOTA2LzE2NDk1Mjc1MDNfN2ZlOThlYTkxOWQ1MzVkMzljYTkuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=4dd16d7fd6e91cb7)
非產季期間，無販售，白蘆筍享有蔬菜之后的美名，荷蘭3A白蘆筍擁有最高等級的品質，簡單料理就能呈現的精緻美味，還沒吃過？推薦您每年都來品嘗的美味季節時蔬！
※空運貨若遇到海關抽驗影響空運到貨，我們會提早⋯
NT$1500
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨，因水產品不等重，實際到貨後將依實重計價多退少補成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏⋯
NT$3350
Smoked Cheese煙燻起司為一款荷蘭經典的半硬質乳酪，以荷蘭最具代表性的高達起司Gouda Cheese為基底，再以櫸木天然煙燻熟成，一入口充滿迷人的煙燻香氣與濃郁的奶香，尾韻帶起司鹹香及淡淡⋯
NT$160
日常熱銷的飛達乳酪(Feta Cheese)來自於希臘的知名乳酪，屬於軟質乳酪(soft)，在希臘的飛達傳統做法是用100%綿羊奶來製作，或綿羊混合山羊奶製作(山羊奶不超過30%)。
NT$350
來自西班牙 Salamanca 與 Segovia 產區的西班牙白豬，傳統原料與製作工藝 ( Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) 標章認證)，高山地窖⋯
NT$250
在家也能輕鬆宴客、開派對！主廚的秘密食材庫推出人氣免運組合：多款美味歐洲進口起司拼盤搭配3種風味的沙拉米，再加上法國布里多小法棍，您只要盡情的享受美食跟派對時家就好，歐陸的美味食材饗宴就交給我們！優惠⋯
NT$1850
NT$1880
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！
NT$1300
原味風乾臘腸沙拉米 Salami 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉，透過熟成技術，低溫、風乾、長期窖藏等方式，製作出豐富美味的熟成肉品。。
NT$250
Manchego 曼切格起司為一種經典的西班牙羊奶硬質乳酪，入口是淡淡的焦糖與堅果香氣，尾韻帶有熟成羊奶的鹹香，風味溫和順口又百搭，在世界各地都非常受歡迎！ 適合搭配: 生火腿、臘腸、沙拉、蜂蜜或搭配⋯
NT$254
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！
NT$2600
Comté 康德起司來自於法國東部的康德產區，是一款經典的法國AOP原產地名稱保護認證起司，本體呈現圓盤狀，法定尺寸為40～70公分，高度為10公分，每輪起司幾乎均達50公斤。外層是獨特的灰黃色，內部⋯
NT$252
詢問度最高的乳酪搭配而成，如想要無藍紋/黴乳酪可選擇清新入門款起司盒
濃郁起司和內含：
1. Brie 布里50g ;
2. Gardeli Dutch Cheese with Truffle 松露⋯
NT$550
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨最時尚的法國生蠔終於開賣！特級翡翠生蠔為 N2 大小，放入充滿海藻的蠔池養肥28天。甜鹹平衡，脆度驚人，法國冬季至春季不能錯過的經典蠔款。另推薦搭配 澳⋯
NT$2200
綠胡椒風乾臘腸沙拉米 Salami 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉，透過熟成技術，低溫、風乾、長期窖藏等方式，製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
詢問度最高的乳酪搭配而成， 如喜歡藍紋/黴乳酪可選擇濃郁經典款起司盒
入門款起司盒內含：
1. Brie 布里50g ;
2. Gardeli Dutch Cheese with Truffle 松⋯
NT$500
義式風乾豬頸生火腿 Coppa 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉，透過熟成技術，低溫、風乾、長期窖藏等方式，製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司（或也被譯為帕馬森起司）是一款著名的義大利AOP起司。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程，都必須符合AOP原產地名稱保護的規定，熟成12-14個月後每⋯
NT$258
Emmental 艾曼塔為一款半硬質、佈滿氣孔（也稱為乳酪眼）的經典起司，經常在卡通裡出現的洞洞起司就是這款艾曼塔起司！ 在瑞士、法國與德國都有生產，起源於瑞士中西部的Emmental小鎮，質地結實⋯
NT$140
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款特級生蠔為 N2 大小，經歷至少42個月的成熟規格，此款被譽為生蠔界的女神。 屬於Special等級， 甘甜清脆，並帶有淡淡的堅果香
NT$1800
遵循古法製成，將純淨珍貴的新鮮生乳以特製木勺不停攪拌，造就細緻清爽、輕盈口感，有別於一般發酵奶油厚重感，因此被選為英國皇室御用的手工奶油。此款奶油約1~2個月到貨一次，建議使用最簡單的方式品嚐此款奶油⋯
NT$285
此款橡子飼伊比利豬後腿為西班牙官方伊比利生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血種的伊比利豬後腿（Jamón）製成，油脂較前腿肉更為豐厚飽滿，咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁，脂肪入口即化。
NT$1280
Gruyère 葛瑞爾起司為一種經典的瑞士半硬質乳酪，入口有著濃郁的起司鹹香、略帶牛奶的香甜以及淡淡的堅果香氣，是瑞士最受歡迎的一款國民起司！擁有AOP 原產地名稱保護認證的Gruyère僅能產自於瑞⋯
NT$267
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知⋯
NT$2850
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款芬蒂克雷為 N2 大小，放入蠔池養肥28天。充滿大海及海岸土壤氣味，口感精巧適中，法式海鮮盤的經典蠔款。 為Fine 等級，風味上屬於礦石與碘味
NT$1440
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨瑞可塔起司風味香醇細膩，質地柔軟。是許多菜餚的理想配料，冷熱鹹甜皆宜，推薦加上橄欖油漬長鰭鮪魚搭配麵包食用。
NT$295
Halloumi 哈魯米是賽普勒斯著名的傳統白乾酪, 它是一種半硬質起司, 由牛乳、山羊乳和綿羊乳的混合而成。適合燒烤, 油炸, 燒烤和磨碎。搭配沙拉或水果(尤其是西瓜、無花果等)非常好吃。
NT$350
黑標等級：為西班牙政府法規中的伊比利豬最高等級。每隻豬的活動範圍至少10000平方米，並且秋天肥育期只以橡子餵食。肉品嚴選來自天然純淨產地- 西班牙伊比利豬四大產區- Guijuelo，西班牙高山地窖⋯
NT$1100
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$300
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$300
Wyke Farm 已有百年歷史，遵循祖傳食譜製作，100%使用英國 Somerset 地區的鮮奶，熟成15-18個月製成。味道香醇，質地滑順並有微脆口感。風味圓潤，奶香味與堅果味平衡美妙。
NT$350
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨皇室生蠔 N2 肉重量占整顆 18%，在極低密度(<5 隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。
NT$2600
