冷藏空運生鮮產品
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨生蠔派對組由特級生蠔 (N3)4顆、芬蒂克雷生蠔 (N3)4顆、奧提瑪生蠔(N3)4顆，適合派對宴會享用，不同等級滿足不同味蕾，適合喜歡嚐鮮、有不同生蠔⋯
NT$2,500
預購 每週四中午12:00前預訂 - 下週五空運到貨義大利進口Burrata，新鮮牛乳製成，內餡口感如絲綢般滑順又不失口感，是店員們的私心最愛。
NT$420
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨使用新鮮水牛乳製成，奶香濃郁，口感軟滑，並有歐洲DOP認證。適合簡單配上橄欖油、番茄、胡椒與鹽直接享用，加熱會融化牽絲，也適合放在披薩上搭配！
NT$240
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨，因水產品不等重，實際到貨後將依實重計價多退少補成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏⋯
NT$3,350
成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵，經鹽漬後乾燥的加工食品。（水產品恕不等重）
NT$1,950
使用熟成2個月的Gorgonzola DOP！將 Gorgonzola Cucchiaio DOP 與很濃郁且飽和的西西里綠開心果相融合。 經由乳酪大師多次測試最終採用，同時使用開心果和開心果奶油（5⋯
NT$620
Smoked Cheese煙燻起司為一款荷蘭經典的半硬質乳酪，以荷蘭最具代表性的高達起司Gouda Cheese為基底，再以櫸木天然煙燻熟成，一入口充滿迷人的煙燻香氣與濃郁的奶香，尾韻帶起司鹹香及淡淡⋯
NT$160
日常熱銷的飛達乳酪(Feta Cheese)來自於希臘的知名乳酪，屬於軟質乳酪(soft)，在希臘的飛達傳統做法是用100%綿羊奶來製作，或綿羊混合山羊奶製作(山羊奶不超過30%)。
NT$350
來自西班牙 Salamanca 與 Segovia 產區的西班牙白豬，傳統原料與製作工藝 ( Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) 標章認證)，高山地窖⋯
NT$250
在家也能輕鬆宴客、開派對！主廚的秘密食材庫推出人氣免運組合：多款美味歐洲進口起司拼盤搭配3種風味的沙拉米，再加上法國布里多小法棍，您只要盡情的享受美食跟派對時家就好，歐陸的美味食材饗宴就交給我們！優惠⋯
NT$1,850
NT$1,880
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！
NT$1,450
原味風乾臘腸沙拉米 Salami 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉，透過熟成技術，低溫、風乾、長期窖藏等方式，製作出豐富美味的熟成肉品。。
NT$250
Manchego 曼切格起司為一種經典的西班牙羊奶硬質乳酪，入口是淡淡的焦糖與堅果香氣，尾韻帶有熟成羊奶的鹹香，風味溫和順口又百搭，在世界各地都非常受歡迎！ 適合搭配: 生火腿、臘腸、沙拉、蜂蜜或搭配⋯
NT$224
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！
NT$2,600
Comté 康德起司來自於法國東部的康德產區，是一款經典的法國AOP原產地名稱保護認證起司，本體呈現圓盤狀，法定尺寸為40～70公分，高度為10公分，每輪起司幾乎均達50公斤。外層是獨特的灰黃色，內部⋯
NT$210
詢問度最高的乳酪搭配而成，如想要無藍紋/黴乳酪可選擇清新入門款起司盒
濃郁起司和內含：
1. Brie 布里50g ;
2. Gardeli Dutch Cheese with Truffle 松露⋯
NT$550
最時尚的法國生蠔終於開賣！特級翡翠生蠔為 N2 大小，放入充滿海藻的蠔池養肥28天。甜鹹平衡，脆度驚人，法國冬季至春季不能錯過的經典蠔款。另推薦搭配 澳洲拇指檸檬 或是 頂級俄羅斯魚子醬來享用可以達到⋯
NT$2,200
綠胡椒風乾臘腸沙拉米 Salami 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉，透過熟成技術，低溫、風乾、長期窖藏等方式，製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
詢問度最高的乳酪搭配而成， 如喜歡藍紋/黴乳酪可選擇濃郁經典款起司盒
入門款起司盒內含：
1. Brie 布里50g ;
2. Gardeli Dutch Cheese with Truffle 松⋯
NT$500
義式風乾豬頸生火腿 Coppa 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉，透過熟成技術，低溫、風乾、長期窖藏等方式，製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司（或也被譯為帕馬森起司）是一款著名的義大利AOP起司。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程，都必須符合AOP原產地名稱保護的規定，熟成12-14個月後每⋯
NT$324
Emmental 艾曼塔為一款半硬質、佈滿氣孔（也稱為乳酪眼）的經典起司，經常在卡通裡出現的洞洞起司就是這款艾曼塔起司！ 在瑞士、法國與德國都有生產，起源於瑞士中西部的Emmental小鎮，質地結實⋯
NT$147
![[季節限定] 荷蘭3A白蘆筍](http://cdn1.cybassets.com/media/W1siZiIsIjE4NTAxL3Byb2R1Y3RzLzM2NjAxOTA2LzE2NDk1Mjc1MDNfNDk2YjE1NjUzZmY2YzhhY2U2NTQuanBlZyJdLFsicCIsInRodW1iIiwiNjAweDYwMCJdXQ.jpeg?sha=ec11dbbfbc75f78c)
春季限定，非產季無販售蔬菜之王，歐洲頂級人氣時蔬，價格依每週時價調整，因體積較大，3公斤以上依重量計運費。
※空運貨皆有海關抽驗影響到貨時程，我們會提早通知您，請務必能接受此風險再訂購白蘆筍享有蔬菜之⋯
NT$1,500
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款特級生蠔為 N2 大小，經歷至少42個月的成熟規格，此款被譽為生蠔界的女神。 屬於Special等級， 甘甜清脆，並帶有淡淡的堅果香
NT$1,800
遵循古法製成，將純淨珍貴的新鮮生乳以特製木勺不停攪拌，造就細緻清爽、輕盈口感，有別於一般發酵奶油厚重感，因此被選為英國皇室御用的手工奶油。此款奶油約1~2個月到貨一次，建議使用最簡單的方式品嚐此款奶油⋯
NT$285
生火腿香氣四溢、口感柔順，不論是以生火腿製作料理，或是即切即食的生火腿料理都能品嚐出美妙的風味。想知道生火腿哪裡買得到嗎？快來主廚的秘密食材庫選購西班牙生火腿！
NT$1,280
Gruyère 葛瑞爾起司為一種經典的瑞士半硬質乳酪，入口有著濃郁的起司鹹香、略帶牛奶的香甜以及淡淡的堅果香氣，是瑞士最受歡迎的一款國民起司！擁有AOP 原產地名稱保護認證的Gruyère僅能產自於瑞⋯
NT$304
Balik，是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上，Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質，有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知⋯
NT$2,850
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款芬蒂克雷為 N2 大小，放入蠔池養肥28天。充滿大海及海岸土壤氣味，口感精巧適中，法式海鮮盤的經典蠔款。 為Fine 等級，風味上屬於礦石與碘味
NT$1,800
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨瑞可塔起司風味香醇細膩，質地柔軟。是許多菜餚的理想配料，冷熱鹹甜皆宜，推薦加上橄欖油漬長鰭鮪魚搭配麵包食用。
NT$295
Halloumi 哈魯米是賽普勒斯著名的傳統白乾酪, 它是一種半硬質起司, 由牛乳、山羊乳和綿羊乳的混合而成。適合燒烤, 油炸, 燒烤和磨碎。搭配沙拉或水果(尤其是西瓜、無花果等)非常好吃。
NT$350
黑標等級：為西班牙政府法規中的伊比利豬最高等級。每隻豬的活動範圍至少10000平方米，並且秋天肥育期只以橡子餵食。肉品嚴選來自天然純淨產地- 西班牙伊比利豬四大產區- Guijuelo，西班牙高山地窖⋯
NT$1,100
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$350
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可，同時也是少數被AOP（Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證）所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$350
