預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨生蠔派對組由特級生蠔 (N3)4顆、芬蒂克雷生蠔 (N3)4顆、奧提瑪生蠔(N3)4顆,適合派對宴會享用,不同等級滿足不同味蕾,適合喜歡嚐鮮、有不同生蠔⋯
NT$2,500
預購 每週四中午12:00前預訂 - 下週五空運到貨義大利進口Burrata,新鮮牛乳製成,內餡口感如絲綢般滑順又不失口感,是店員們的私心最愛。
NT$420
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨使用新鮮水牛乳製成,奶香濃郁,口感軟滑,並有歐洲DOP認證。適合簡單配上橄欖油、番茄、胡椒與鹽直接享用,加熱會融化牽絲,也適合放在披薩上搭配!
NT$240
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨,因水產品不等重,實際到貨後將依實重計價多退少補成立至今已30年的法國品牌 Memmi,是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏⋯
NT$3,350
成立至今已30年的法國品牌 Memmi,是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵,經鹽漬後乾燥的加工食品。(水產品恕不等重)
NT$1,950
使用熟成2個月的Gorgonzola DOP!將 Gorgonzola Cucchiaio DOP 與很濃郁且飽和的西西里綠開心果相融合。 經由乳酪大師多次測試最終採用,同時使用開心果和開心果奶油(5⋯
NT$620
口感香濃,煙燻風味明顯(效期至2023/11/15)
Smoked Cheese煙燻起司為一款荷蘭經典的半硬質乳酪,以荷蘭最具代表性的高達起司Gouda Cheese為基底,再以櫸木天然煙燻熟成,一入口充滿迷人的煙燻香氣與濃郁的奶香,尾韻帶起司鹹香及淡淡⋯
NT$160
日常熱銷的飛達乳酪(Feta Cheese)來自於希臘的知名乳酪,屬於軟質乳酪(soft),在希臘的飛達傳統做法是用100%綿羊奶來製作,或綿羊混合山羊奶製作(山羊奶不超過30%)。
NT$350
來自西班牙 Salamanca 與 Segovia 產區的西班牙白豬,傳統原料與製作工藝 ( Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) 標章認證),高山地窖⋯
NT$250
在家也能輕鬆宴客、開派對!主廚的秘密食材庫推出人氣免運組合:多款美味歐洲進口起司拼盤搭配3種風味的沙拉米,再加上法國布里多小法棍,您只要盡情的享受美食跟派對時家就好,歐陸的美味食材饗宴就交給我們!優惠⋯
NT$1,850
NT$1,880
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔,均由蠔場人員專職照顧,生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河(La Seudre)交互產生的精華,孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉!
NT$1,450
原味風乾臘腸沙拉米 Salami 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉,透過熟成技術,低溫、風乾、長期窖藏等方式,製作出豐富美味的熟成肉品。。
NT$250
Manchego 曼切格起司為一種經典的西班牙羊奶硬質乳酪,入口是淡淡的焦糖與堅果香氣,尾韻帶有熟成羊奶的鹹香,風味溫和順口又百搭,在世界各地都非常受歡迎! 適合搭配: 生火腿、臘腸、沙拉、蜂蜜或搭配⋯
NT$224
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨每顆生蠔,均由蠔場人員專職照顧,生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河(La Seudre)交互產生的精華,孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉!
NT$2,600
Comté 康德起司來自於法國東部的康德產區,是一款經典的法國AOP原產地名稱保護認證起司,本體呈現圓盤狀,法定尺寸為40~70公分,高度為10公分,每輪起司幾乎均達50公斤。外層是獨特的灰黃色,內部⋯
NT$210
詢問度最高的乳酪搭配而成,如想要無藍紋/黴乳酪可選擇清新入門款起司盒
濃郁起司和內含:
1. Brie 布里50g ;
2. Gardeli Dutch Cheese with Truffle 松露⋯
NT$550
商品產地:荷蘭;報價 NT$130/100g,請恕每塊手切不等重
NT$247
最時尚的法國生蠔終於開賣!特級翡翠生蠔為 N2 大小,放入充滿海藻的蠔池養肥28天。甜鹹平衡,脆度驚人,法國冬季至春季不能錯過的經典蠔款。另推薦搭配 澳洲拇指檸檬 或是 頂級俄羅斯魚子醬來享用可以達到⋯
NT$2,200
綠胡椒風乾臘腸沙拉米 Salami 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉,透過熟成技術,低溫、風乾、長期窖藏等方式,製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
詢問度最高的乳酪搭配而成, 如喜歡藍紋/黴乳酪可選擇濃郁經典款起司盒
入門款起司盒內含:
1. Brie 布里50g ;
2. Gardeli Dutch Cheese with Truffle 松⋯
NT$500
義式風乾豬頸生火腿 Coppa 來自乾熟工場 - 只為主廚量身客製指定的歐式熟肉,透過熟成技術,低溫、風乾、長期窖藏等方式,製作出豐富美味的熟成肉品。
NT$250
Parmigiano Reggiano帕米吉阿諾起司(或也被譯為帕馬森起司)是一款著名的義大利AOP起司。正統的帕米吉阿諾起司從乳源到製程,都必須符合AOP原產地名稱保護的規定,熟成12-14個月後每⋯
NT$324
Emmental 艾曼塔為一款半硬質、佈滿氣孔(也稱為乳酪眼)的經典起司,經常在卡通裡出現的洞洞起司就是這款艾曼塔起司! 在瑞士、法國與德國都有生產,起源於瑞士中西部的Emmental小鎮,質地結實⋯
NT$147
春季限定,非產季無販售蔬菜之王,歐洲頂級人氣時蔬,價格依每週時價調整,因體積較大,3公斤以上依重量計運費。
※空運貨皆有海關抽驗影響到貨時程,我們會提早通知您,請務必能接受此風險再訂購白蘆筍享有蔬菜之⋯
NT$1,500
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款特級生蠔為 N2 大小,經歷至少42個月的成熟規格,此款被譽為生蠔界的女神。 屬於Special等級, 甘甜清脆,並帶有淡淡的堅果香
NT$1,800
遵循古法製成,將純淨珍貴的新鮮生乳以特製木勺不停攪拌,造就細緻清爽、輕盈口感,有別於一般發酵奶油厚重感,因此被選為英國皇室御用的手工奶油。此款奶油約1~2個月到貨一次,建議使用最簡單的方式品嚐此款奶油⋯
NT$285
最經典的高達起司,單吃或是要加入料理都是好選擇,商品產地:荷蘭;恕每塊手切不等重
NT$131
生火腿香氣四溢、口感柔順,不論是以生火腿製作料理,或是即切即食的生火腿料理都能品嚐出美妙的風味。想知道生火腿哪裡買得到嗎?快來主廚的秘密食材庫選購西班牙生火腿!
NT$1,280
Gruyère 葛瑞爾起司為一種經典的瑞士半硬質乳酪,入口有著濃郁的起司鹹香、略帶牛奶的香甜以及淡淡的堅果香氣,是瑞士最受歡迎的一款國民起司!擁有AOP 原產地名稱保護認證的Gruyère僅能產自於瑞⋯
NT$304
Balik,是俄羅斯語中「魚」的意思。傳統上,Balik 被公認為最精緻、最嫩的品質,有「魚中之王」的美名。在極其純淨之空氣中,以當地泉水和獨特木材全手工製作,木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知⋯
NT$2,850
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨此款芬蒂克雷為 N2 大小,放入蠔池養肥28天。充滿大海及海岸土壤氣味,口感精巧適中,法式海鮮盤的經典蠔款。 為Fine 等級,風味上屬於礦石與碘味
NT$1,800
預購 每週四12:00前預訂 - 下週五空運到貨瑞可塔起司風味香醇細膩,質地柔軟。是許多菜餚的理想配料,冷熱鹹甜皆宜,推薦加上橄欖油漬長鰭鮪魚搭配麵包食用。
NT$295
Halloumi 哈魯米是賽普勒斯著名的傳統白乾酪, 它是一種半硬質起司, 由牛乳、山羊乳和綿羊乳的混合而成。適合燒烤, 油炸, 燒烤和磨碎。搭配沙拉或水果(尤其是西瓜、無花果等)非常好吃。
NT$350
黑標等級:為西班牙政府法規中的伊比利豬最高等級。每隻豬的活動範圍至少10000平方米,並且秋天肥育期只以橡子餵食。肉品嚴選來自天然純淨產地- 西班牙伊比利豬四大產區- Guijuelo,西班牙高山地窖⋯
NT$1,100
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可,同時也是少數被AOP(Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證)所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$350
ÉCHIRÉ 艾許奶油亦獲得法國官方PDO認可,同時也是少數被AOP(Appelations d'Origines Contrôlée 法定產區管制認證)所承認的奶油品牌。這個AOP是出自歐盟對於傳統⋯
NT$350