半硬質起司

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Emmental 艾曼塔為一款半硬質、佈滿氣孔(也稱為乳酪眼)的經典起司,經常在卡通裡出現的洞洞起司就是這款艾曼塔起司! 在瑞士、法國與德國都有生產,起源於瑞士中西部的Emmental小鎮,質地結實⋯
NT$126
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Gruyère 葛瑞爾起司為一種經典的瑞士半硬質乳酪,入口有著濃郁的起司鹹香、略帶牛奶的香甜以及淡淡的堅果香氣,是瑞士最受歡迎的一款國民起司!擁有AOP 原產地名稱保護認證的Gruyère僅能產自於瑞⋯
NT$360
英格蘭傳統的半硬質到硬質乳酪,熟成時間從4個月到12個月。硬而微脆呈薄層片狀,口感細緻溫和很耐嚼,入口後呈現奶香、堅果香,以及淡淡烏魚子、鹹蛋黃、鹹魚乾、鹹太妃糖的風味。
NT$357
商品產地:荷蘭;報價 NT$130/100g,請恕每塊手切不等重
NT$286
Smoked Cheese煙燻起司為一款荷蘭經典的半硬質乳酪,以荷蘭最具代表性的高達起司Gouda Cheese為基底,再以櫸木天然煙燻熟成,一入口充滿迷人的煙燻香氣與濃郁的奶香,尾韻帶起司鹹香及淡淡⋯
NT$140
商品產地:荷蘭;報價 NT$65/100g,請恕每塊手切不等重
NT$145
唯一加熱後不融化起司
Halloumi 哈魯米是賽普勒斯著名的傳統白乾酪, 它是一種半硬質起司, 由牛乳、山羊乳和綿羊乳的混合而成。適合燒烤, 油炸, 燒烤和磨碎。搭配沙拉或水果(尤其是西瓜、無花果等)非常好吃。
NT$350
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