法國蜂蜜香料麵包 & Mas Parés 派樂絲莊園 鴨鵝肝慕斯x2 派對組合

派對上最受歡迎的經典吃法!
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商品介紹

Pain d'épice是香料麵包的意思,是法國的傳統麵包,是接近聖誕節前後常常在商店裡看到的甜品。

據考證,中國早在唐朝期間創製了蜜糖蛋糕的配方-把麵粉與蜜糖搓在一起然後入烤箱。歐洲人則是在十字軍東征時,透過阿拉伯人接觸到這款蛋糕,並開始仿照中國的做法調製。歐洲各國民眾根據各自的喜好,把不同的香料加進蜜糖蛋糕內,英國加入了薑,調製出今天的薑餅,德國和波蘭則愛胡椒,調製出胡椒蛋糕(pfefferkuchen)。法國的 Pain d'épice 沒有固定的香料,但以肉桂、茴香、丁香等較流行。

Pain d'épice口感不像平常的麵包,口感扎實略帶黏稠,與黑糖糕有幾分相似,肉桂香氣十分充足。當地常見的吃法是與鵝肝醬及酸甜果醬搭配一起食用。

Mas Parés 派樂絲莊園 鴨鵝肝慕斯(鵝肝含量20%) 130g

從14世紀開始發展至今的 Mas Parés 派樂絲莊園,是西班牙第一個受到歐盟認證的鵝鴨製品工坊(認證於1983年)。職人們遵循節氣的規律照料農地,對於自然環境的尊重,使得擁有悠久歷史的莊園土地能夠永續經營,持續孕育美好的物產,並且也是Mas Parés 派樂絲莊園屹立不搖的秘訣。

創立至今已逾30年的 Mas Parés 派樂絲莊園,重視產品品質,持續追求創新,因此於高端餐飲市場擁有極佳的口碑。近年來,更是頻頻獲得世界級美食獎項的肯定,成為許多新進鵝鴨肝產業的創新典範。

以白胡椒、肉豆蔻、波特酒等調製而成的特殊配方,質地滑順。
適合直接當作麵包抹醬,也可以用於前菜沙拉,製作小點心,或是搭配主菜、燉飯。

規格說明

商品名稱:法國蜂蜜香料麵包 Pain d'épice 500g
商品重量:500g
商品成分:葡萄糖漿、黑麥麵粉、蜂蜜、八角、肉桂、小蘇打粉、堅果
有效日期:如包裝所示(日/月/西元年)
保存方式:請存放於陰涼乾燥處
商品產地:義大利
商品警語:本產品含有蛋、堅果及其製品

商品名稱:Mas Parés 派樂絲莊園 鴨鵝肝慕斯(鵝肝含量20%) Goose Liver Mousse 20% 130g x2罐
商品容量:130g x2罐
商品成分:鴨油、瘦鴨肝、肥鵝肝20%、巴氏殺菌牛乳、乾酪素(牛乳蛋白)、食鹽、波特酒(葡萄)、葡萄糖、白胡椒、肉豆蔻、亞硝酸鈉、抗氧化劑(維生素C) 
保存期限:4年
保存方式:請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏並儘快食用完畢。
商品產地:西班牙
過敏原資訊警語標示:本產品含有亞硫酸鹽類及其製品

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