D'Orazio 多拉齊歐特級冷壓初榨橄欖油 500ml

Frantoio D'Orazio 位於義大利東南邊的普利亞(Puglia)，四周環繞著百年老橄欖樹。

手工採收橄欖果實後，以物理方式冷壓初榨製成。含有豐富的橄欖多酚，蘊含脂肪酸、多酚類及營養素，微嗆微苦、帶點鮮草香與果香，涼拌、沾麵包、中低溫烹調都風味絕佳！搭配獨特地中海復古花磚設計、友善環境的錫製瓶身，是米其林三星主廚Martino Ruggueri 指定比賽用油，是餐桌上時尚兼具美味的存在！

此款特級冷壓初榨橄欖油使用八種義大利原生橄欖品種，Olivastro、 Cima di Mola、Leccino、Coratina、Cima di Melfi、Picholine、Simona 和 Nociara ，完美比例混合，讓橄欖油有著溫和的果香，並帶有朝鮮薊等草本氣息。

D'Orzaio以手工方式採收，農人在收集新鮮的橄欖果實後，以物理方式直接冷壓初榨橄欖油原汁，由於不添加任何化學成分，因此品嚐起來略帶嗆辣又苦澀的辛香，十分適合義大利人當作涼拌與搭配麵包的佐料。D’Orazio橄欖油不只在普羅家庭裡必備，連米其林三星主廚Martino Ruggueri都肯定！在2017年的國際廚藝大賽《Bocuse D'Or》當中，他特別指定D'Orazio為專用油，其品質可想而知。

天然有機的D'Orazio橄欖油，保留嗆辣與苦澀的辛香味，作為義式涼拌或搭配麵包的佐料，都相當可口。

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商品名稱：D'Orazio 多拉齊歐特級冷壓初榨橄欖油 500ml D'Orazio Extra Virgin Olive Oil (Mediterranea Padula)
商品重量：500ml
商品成分：特級初榨橄欖油
保存期限：18個月
保存方式：請存放於陰涼乾燥處
商品產地：義大利

★酸度Acidity：0.1%~0.4%   ★發煙點：210℃

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